Soy el vino de Cuenca, Soy el vino que cuenta, Que nace en una cepa, Y en la copa es una fiesta.
Fuente de Pedro Naharro.Spain
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Maridaje de la semana: mejillones al vapor con nuestro Ribera del Riánsares Blanco (Sauvignon Blanc - Verdejo). Frescura que realza el sabor del mar.
Disponible en nuestra tienda online: bodegasoledad.com/tienda/pro…
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Desde el cielo se aprecia la riqueza de nuestra tierra: caminos que unen un mosaico perfecto de viñas y olivares. 🍇🫒
Esta variedad de cultivos es clave para fomentar la biodiversidad, proteger nuestros suelos y mantener un ecosistema lleno de vida.
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Maridaje de la semana: ternera a la brasa con nuestro Bisiesto Tempranillo. Cuerpo y taninos bien integrados para una carne con carácter.
Disponible en bodegasoledad.com/tienda/pro…
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El viñedo es el motor de nuestra comarca. Apostar por una viticultura sostenible es proteger el medio ambiente, cuidar la economía local y garantizar un futuro para las próximas generaciones.
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El vino forma parte de nuestra cultura, nuestra tierra y gastronomía, pero disfrutarlo también implica responsabilidad. Wine in Moderation entiende el vino como patrimonio, tradición y estilo de vida saludable, integrando valores como diversidad, credibilidad y responsabilidad.
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Maridaje de la semana: solomillo a la plancha con nuestro Ribera del Riánsares. Cuerpo y estructura para una carne con carácter.
Disponible en nuestra tienda online: bodegasoledad.com/tienda/pro…
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Creemos que el futuro del vino se cultiva con responsabilidad. Somos una de las pocas cooperativas que mide su huella de carbono con el compromiso de reducirla. Queremos algo más que buenos vinos: buscamos dejar cielos limpios, tierras vivas y un entorno sostenible.
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En 1958 se fundó Bodega Soledad con la unión de 59 socios. ¿Qué crees que pensarían si vieran la dimensión que hemos alcanzado?. Gracias a ellos y a todos los que se han unido, hoy nuestra bodega es una de las más importantes de la provincia de Cuenca.
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#maridajedelasemana: pulpo al ajillo con Ribera del Riánsares (Sauvignon Blanc - Verdejo). Frescura que limpia el paladar y realza el sabor del pulpo.
disponible en bodegasoledad.com/tienda/pro…
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Desde las alturas, así se ve Bodega Soledad: más de 65 años de historia desde 1958. Una cooperativa que es economía social en estado puro, sosteniendo familias, empleo y arraigo en Fuente de Pedro Naharro y su comarca.
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El vino forma parte de nuestra cultura, nuestra tierra, nuestra gastronomía. Pero disfrutarlo también implica responsabilidad. Wine in Moderation entiende el vino como patrimonio, tradición y estilo de vida saludable, integrando valores como diversidad, credibilidad, y dedicación
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#recomendacion de la semana: espaguetis con gambas al ajillo con nuestro Ribera del Riánsares blanco (Sauvignon Blanc - Verdejo). Frescura que equilibra el ajillo y realza la gamba.
#bodegasoledad #desde1958
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Los últimos viajes de uva a la bodega, nos traen imágenes de la viña que lo ha dado todo y espera la poda para una nueva cosecha. Mientras, el trabajo sigue tanto en bodega como en el campo.
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Maridaje de la semana: costillas a la barbacoa con nuestro Bisiesto Tempranillo. Cuerpo y fruta madura para acompañar el dulzor de la salsa
#bodegasoledad #desde1958 #bisiesto #doucles
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Esta es la vista que tienen nuestros agricultores desde su "oficina": el campo, con el pueblo al fondo. Ahí dedican gran parte de sus horas para que después disfrutemos de los grandes vinos de @bodegasoledad
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#bodegasoledad #desde1958
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la vendimia también está en la altura. Desde aquí, además de ver unas vistas excepcionales de nuestra comarca, se ve y se trabaja en los depósitos que están llenos de vino fermentando. Ya va quedando menos días para que termine la vendimia 2026.
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Bodega Soledad cierra su vendimia más temprana: calor extremo pero producción similar a 2025. Plan de inversiones completado y nueva tienda online en bodegasoledad.com.
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#recomendacion de la semana: pizza con nuestro Solmayor #empranillo. Un tinto joven y afrutado, perfecto para acompañar sabores intensos sin imponerse
#bodegasoledad #desde1958
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Cada vez queda menos para terminar la vendimia. Días intensos en el pueblo, con los tractores esperando turno en el patio. En estas semanas nos jugamos buena parte del devenir económico del próximo año
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#bodegasoledad #desde1958 #riberadelansares #bisiesto
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De acuerdo al registro vitícola de 2024, nuestro término municipal registra su parcela más antigua de #tempranillo en 1940. Con ella elaboramos algunos de los vinos más premiados de la región. Destacamos también que la edad media de estos viñedos es de 23 años.
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