[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants] Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 34/2026. ➡️ interbev.fr/wp-content/uploa…

À l’approche de la 62 e édition du Salon International de l’Agriculture, INTERBEV ouvre un nouveau chapitre de sa campagne de communication collective « Aimez la viande Mangez-en mieux ». Portée par une signature forte et incarnée #CellesEtCeuxQuiFontLaViande, la campagne met en avant les acteurs de la filière et place un visage derrière l’assiette des Français. En prenant le contre-pied d’idées reçues autour de la filière #Élevage et #Viande, cette nouvelle campagne apporte de la nuance au débat. Elle met en lumière les spécificités des différents maillons de notre modèle de production fondé sur des pratiques durables et rappelle la place de la viande comme source de plaisir et d’équilibre dans une alimentation variée. « Car il y a manger de la viande et manger de la viande bien produite, près de chez nous et ça, ça change tout. » Lire le CP ➡️ bit.ly/CP_nouvelle_campagne_…

La France a voté contre l’accord UE-#Mercosur au Conseil. Elle estime toutefois avoir obtenu des "avancées" significatives sur la clause de sauvegarde et le renforcement des contrôles. Pour INTERBEV, c’est un trompe-l’œil : aucune de ces garanties ne protégera les filières agricoles. La clause de sauvegarde reste à la main de la Commission, sans automaticité, avec des critères lourds et un coût politique/juridique qui rend son activation peu probable ; et même enclenchée, elle ouvre une enquête pendant laquelle les importations continuent. Sur les contrôles, sans agrément préalable, ni vérifications sur site, ni mécanisme de sanction, les promesses restent théoriques : certains résidus de substances interdites en Europe (antibiotiques et hormones activateurs de croissance) sont indétectables dans la viande lors des contrôles aux frontières. La responsabilité politique de la France est engagée : ces leviers auraient dû être actionnés plus tôt. Désormais, la responsabilité démocratique du Parlement européen est majeure : rejeter la ratification et engager toutes les voies, y compris une saisine de la CJUE sur la légalité du « split ». Pour en savoir plus : ◾️sur la clause de sauvegarde : xitter.cf/Interbev_fr/status/200… ◾️sur les contrôles : xitter.cf/Interbev_fr/status/199…

Accord UE–Mercosur : l’Europe et la France choisissent de sacrifier leurs filières agricoles sur l’autel de la guerre commerciale. Aujourd’hui, au Conseil de l’UE, une majorité qualifiée d’États membres a approuvé l’accord UE–Mercosur, ouvrant la voie à une signature dès la semaine prochaine. Pour INTERBEV, @Interpro_Anvol et @intercereales, ce choix est inacceptable : il fragilise durablement l’agriculture européenne, la souveraineté alimentaire et la sécurité alimentaire des consommateurs. La France porte aussi une responsabilité : des leviers juridiques et politiques existaient en amont pour empêcher cette issue. Ils n’ont pas été activés. Les filières appellent désormais les parlementaires européens à rejeter la ratification et à engager toutes les voies disponibles, y compris une saisine de la CJUE sur la légalité de la scission du volet commercial décidée par la Commission européenne. 👉Communiqué : bit.ly/4bmTvm7 #Mercosur

RESTAURATION COLLECTIVE : quel message pour les élus sur l’approvisionnement en viandes de bœuf et de veau durables et de qualité ? Garantir une alimentation à la hauteur des attentes nutritionnelles dans les cantines suppose une revalorisation des budgets alimentaires... Un choix politique essentiel pour rémunérer les acteurs de la filière et concilier qualité, coûts et équilibre alimentaire. Découvrez les témoignages de M. Denis THURIOT, maire de Nevers engagé dans une démarche d’approvisionnement en #ViandesDurables et de qualité, et d’Emmanuel BERNARD, éleveur dans la Nièvre. #RHD

La clause de sauvegarde est aujourd’hui au cœur des débats autour de l’accord UE–Mercosur. Présentée par Bruxelles comme la principale garantie apportée aux filières agricoles, elle est régulièrement mise en avant pour défendre l’accord.   Dans les faits, elle ne bloquera pas les importations et a très peu de chance d’être activée.

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants] Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 51/2025. ➡️ bit.ly/Interbev_bh_51_2025

En 2026, il y a manger de la viande et manger de la viande bien produite, près de chez nous et ça, ça change tout ! Les 500 000 professionnels engagés de la filière Elevage et Viande vous souhaitent une très #BonneAnnée. Meilleurs vœux à toutes et à tous ✨ #CellesEtCeuxQuiFontLaViande

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants] Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 52/2025. ➡️ bit.ly/Interbev_bh_52_2025

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants] Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 50/2025. ➡️ bit.ly/Interbev_bh_50_2025

Hier, lors de la Conférence Grand Angle de l’Idèle, organisée en collaboration avec Interbev et la CNE, le président de la section bovine d’Interbev Emmanuel Bernard a rappelé avec force les défis mais aussi les perspectives de notre filière. Face à la décapitalisation du cheptel, il a rappelé l’importance de maintenir une vigilance dans un contexte d’aléas économiques et sanitaires persistants. Une capacité de rebond unique La France demeure le premier cheptel bovin européen. Notre histoire récente le prouve : en 2015–2016, les éleveurs ont su recapitaliser. Cette capacité de rebond est un atout majeur. Orienter, produire, structurer : des enjeux déterminants Il faut stopper la perte de vaches, faire naitre des veaux et faire en sorte que les animaux restent en France, en donnant aux éleveurs des signaux clairs quant à la direction à suivre. Si l’installation est essentielle, les agriculteurs déjà en place doivent eux aussi pouvoir reprendre le levier de la production. La souveraineté alimentaire, un cap clair Pour Interbev, la définition est simple ➡️ fournir de la viande française aux consommateurs français et aux clients à l’export. Une souveraineté qui nécessite un regard politique lucide pour défendre notre modèle durable et herbager face aux importations qui ne respectent pas les mêmes règles. Les consommateurs y sont prêts : ils se disent attachés à la viande française et en souhaitent davantage, notamment en restauration. Redonner des perspectives à toute une filière, via un enjeu collectif : ▫️Protéger l’élevage au niveau français et européen, ▫️Inciter les éleveurs et futurs éleveurs à produire, ▫️Soutenir l’emploi dans les abattoirs, la transformation, les boucheries, la restauration, ▫️Permettre à chacun, du producteur au cuisinier, de travailler et valoriser la viande 🇫🇷 #GAViande #Viande

RESTAURATION COLLECTIVE : un levier stratégique pour les territoires. En s’approvisionnant en viandes de bœuf et de veau locales, les collectivités soutiennent un #élevage essentiel à l’économie rurale, à la préservation des paysages et à la biodiversité. C'est un véritable investissement dans la vitalité des territoires. Découvrez les témoignages de M. Denis THURIOT, maire de Nevers engagé dans une démarche d’approvisionnement en #ViandesDurables et de qualité, et d’Emmanuel BERNARD, éleveur dans la Nièvre. #RHD

[Actualités #Ovins] À 9,17 €/kg en novembre, même si elle se redresse vivement depuis quelques semaines, la cotation de l’agneau reste pour le moment sous son niveau de 2025. La demande est calme mais la baisse automnale des abattages, peut-être plus marquée cette année, expliquerait cette hausse. ➡️ interbev.fr/indicateurs-de-p…

INTERBEV a participé aux Journées Francophones de Nutrition pour informer et échanger sur les sujets d'actualités : #MangerMieux, #AlimentationDurable... et autour de la campagne "Aimez la viande, mangez-en mieux." Et à cette occasion, Coline Schiell de l'ADIV a présenté un poster faisant suite à une étude R&D financée par Interbev et réalisée en collaboration avec l'INRAE et Didier Rémond : "Effet des interactions entre la viande rouge et les autres aliments sur la biodisponibilité des nutriments d’un repas" Avec pour conclusions : ✅Pour couvrir les mêmes besoins en qualité protéique, une diminution de l’apport en viande nécessite une augmentation très importante des calories et des quantités globales à ingérer. ✅Diminution de la qualité de l’apport protéique avec la substitution de la viande ✅Inhibition de l’absorption du fer dans le repas végétal (chélation par l’acide phytique) ✅Baisse significative de la couverture en fer, en zinc et en certains acides aminés avec le remplacement total de la viande. #diététicien #nutritionniste #Viande #JFN2025 #JFN #INRAE

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants] Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 49/2025. ➡️ bit.ly/Interbev_bh_49_2025

🚨 ACCORD UE-MERCOSUR Dans un contexte décisif pour l’avenir de l’agriculture européenne, INTERBEV, @Interpro_Anvol, #AIBS, @intercereales et @bioethanol_fr ont adressé aujourd’hui une lettre ouverte au Président de la République. Nos organisations alertent sur les risques majeurs que comporte l’accord UE-#Mercosur dans son état actuel : distorsions de concurrence, absence de garanties réelles sur les normes, traçabilité insuffisante et impossibilité d’activer efficacement les mécanismes de protection. Alors que le texte n’a pas évolué, la France doit maintenir une position claire, cohérente et conforme aux engagements qu’elle a portés jusqu’ici : protéger ses filières, ses producteurs et l'équilibre de ses territoires ! Lire la lettre ➡️ bit.ly/Lettre_ouverte_nov_20…

À l’occasion de la Quinzaine de l’Origine et de la Qualité qui aura lieu du 15 au 29 novembre 2025, la filière #Élevage et #Viande met à l’honneur les viandes de bœuf #LabelRouge à travers une campagne nationale diffusée sur les écrans TV, le web et en magasin, pour valoriser leur qualité supérieure et le savoir-faire des éleveurs et des bouchers français. 🇫🇷 #SIQO

[Bulletin Hebdo des Filières Ruminants] Le RDV #Économie INTERBEV : consultez les chiffres-clés de la filière #Élevage et #Viande pour la semaine 45/2025. ➡️ bit.ly/Interbev_bh_45_2025

Et si la souveraineté alimentaire commençait dans nos cantines ? Chaque jour, les collectivités locales servent plus de 20 millions de repas dans les écoles, hôpitaux, universités ou maisons de retraite. Les choix d’approvisionnement dans ces établissements ne sont pas anodins : ils déterminent l’avenir de nos filières agricoles, la vitalité des territoires et la qualité de l’alimentation servie à tous, en particulier pour les publics les plus modestes qui n’ont pas toujours accès à la viande chez eux. En appliquant pleinement les lois EGAlim et Climat & Résilience, qui prévoient 60 % de viandes durables et de qualité issues de nos terroirs en restauration collective, les collectivités renforcent une production française durable et rémunératrice pour les professionnels de la filière élevage et viande. Faire le choix des viandes de bœuf et de veau issues de nos territoires, c’est faire le choix de la souveraineté. L’engagement des collectivités en ce sens est donc décisif. #RHD #SalondesMaires #SMCL2025 @RESTAU_CO @snrc_infos #Agores