コーヒーハンター José. 川島 良彰の公式ページです。まだ市場に紹介されていない素晴らしいコーヒーと生産者との出会いを求めて、世界のコーヒー産地を旅しています。#coffeehunter #コーヒーハンター
東京都港区
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先月開催された「チャレンジ コーヒー バリスタ」に出場した、軽井沢ひまわりの高山さんが地元・信越放送で特集されました！✨
ぜひご覧ください👇
#チャレンジコーヒーバリスタ
#日本サステイナブルコーヒー協会
#障がい者支援
#信越放送
#軽井沢ひまわり
youtu.be/cmzrmwnAaeI?si=mq8I…
【大分大学で特別講演会を開催！】 これまでのコーヒーハンターとしての歩みや、世界各地の農園で学んだ体験談をお話しします！聴講無料・どなたでもご参加いただけます。
※事前申込制（先着順／10/23(金)締切） 詳細はチラシをご確認ください！
#大分大学 #コーヒーハンター川島良彰 #ミカフェート
コーヒーのコンベンションのために訪日した、ハワイ島とマウイ島のコーヒー生産者が訪ねてくれました。
1990年代に一緒にHawaii Coffee Associationを設立した仲間です。
マウイは大火災に、コナは洪水に遭いながらも頑張っています。
#ミカフェート #ハワイコーヒー #コーヒーハンター川島良彰
障がいを持つバリスタが腕を競う「 #チャレンジコーヒーバリスタ」 に出場したHINARI CAFÉの様子が、テレビ朝日のニュースで紹介されました！
大会でのスマイル賞受賞や、店舗での活躍が取り上げられています。
ぜひご覧ください！
youtube.com/watch?v=WM-DixwQ…
#日本サステイナブルコーヒー協会
#Richesse（リシェス）」No.57 秋号にインタビュー記事が掲載されました！
また、先日販売を開始した「パナマ コトワ農園 ゲイシャ 4種飲み比べセット」もご紹介いただいています！
ぜひご覧ください。 #ミカフェート #ゲイシャ #コーヒーハンター川島良彰
来年から社会人になる学生たちが「これからもボランティア参加したい」と言ってくれて、たいへん嬉しかったです。
後輩たちへと思いが受け継がれこのイベントも年々大きくなっています。
皆さんおつかれさまでした。
#チャレンジコーヒーバリスタ #日本サステイナブルコーヒー協会 #学生ボランティア
先週開催したチャレンジコーヒーバリスタの大会運営ボランティア慰労会を、本日、品川プリンスホテルの協力のもと開催しました。
ホテルからサプライズで素敵な特製ケーキのプレゼントもいただき、大感激です！ #チャレンジコーヒーバリスタ #日本サステイナブルコーヒー協会 #品川プリンスホテル
当日の様子やニュース映像がYouTube等で公開されています！ぜひご覧ください👇
【YouTube】
youtube.com/watch?v=7zqJf2YP…
【Yahoo!ニュース】
news.yahoo.co.jp/articles/3f…
#チャレンジコーヒーバリスタ #高校生バリスタ #特別支援学校 #障がい者雇用 #コーヒーハンター川島良彰
9月15日に開催された「チャレンジ コーヒー バリスタ」大盛況でした！
今大会の大きな見どころは、特別支援学校の高校生チームによる初優勝！彼らの素晴らしい挑戦と努力に胸が熱くなります。
#チャレンジコーヒーバリスタ #高校生バリスタ #特別支援学校 #障がい者雇用 #コーヒーハンター川島良彰
同じ農園、同じゲイシャから生まれる4つの味わい。その違いを通して、コーヒーの新たな一面をお楽しみください。
#ゲイシャ飲み比べ #ゲイシャプロセス違い #パナマゲイシャ
#ミカフェート
#コーヒーハンター川島良彰
shop.mi-cafeto.com/c/categor…
さてこれから第6回チャレンジコーヒーバリスタが始まります。
今年もNIGOさんが、大会オフィシャルTシャツを作ってくれました‼️
#チャレンジコーヒーバリスタ
#障がい者雇用
#日本サステイナブルコーヒー協会
#コーヒーハンター川島良彰
1975年に僕がエル サルバドル国立コーヒー研究所へ留学し、その留学中に、このパカマラの交配に携わりました。
それぞれの品種が持つ個性や歴史に触れ、新たなコーヒーの魅力を発見してみてください。
shop.mi-cafeto.com/c/categor…
#ディスカバリーキット #ミカフェート #コーヒーハンター川島良彰
「コーヒーディスカバリーキット」第4弾のテーマは、「パカマラのルーツ」。
2回目の予約受付がスタートしました！
エル サルバドルで発見された「パーカス」と、ブラジルで確認された「マラゴジッペ」を人工交配して誕生したのが「パカマラ」です。
河口湖畔の #エルサルバドル料理 のお店 Café Dina Fuji でブランチ。Dinaさんがキッチンカーをやっていた頃からのご縁ですが、お店をオープンしたと連絡をいただき、ようやく伺うことができました。久しぶりのププサやユカ・フリートに大感激です！
#cafedinafuji #ププサ #コーヒーハンター川島良彰
皆様、ぜひ温かい応援をよろしくお願いいたします。当日はオンラインでのライブ中継も実施いたします。
challenge-coffee-barista.org…
#チャレンジコーヒーバリスタ #日本サステイナブルコーヒー協会 #障がい者雇用 #fincaelretro #コーヒーハンター川島良彰
第6回 チャレンジ コーヒーバリスタの開催まで、あと二週間に迫りました。
この素敵なコーヒービーンズトロフィーは、グアテマラ「エル・レティロ農園」のオーナー夫人が、大会のために毎年無償で制作し、送ってくださっている特別なものです。果たして今年はどのチームの手へと渡るのでしょうか⁉️
好評をいただいているディスカバリーキット。もうすぐ第4弾が登場します。
今日は、ミカフェートのチーフ ロースト＆フレーバーマスターの金子君と、
焙煎度合いの確認。発売をぜひお楽しみに！
#ミカフェート #ディスカバリーキット #コーヒーハンター川島良彰 #コーヒー #飲み比べ
