Margit Slimáková (@MSlimakova) header
Margit Slimáková (@MSlimakova) profile picture

PharmDr. Margit Slimáková, Specialistka na zdravotní prevenci a výživu, blogerka. Nutrition & Health Coach, Blogger.

Prague, Czech Republic
Joined March 2016
Photo by Margit Slimáková (@MSlimakova)Photo by Margit Slimáková (@MSlimakova)Photo by Margit Slimáková (@MSlimakova)Photo by Margit Slimáková (@MSlimakova)Photo by Margit Slimáková (@MSlimakova)Photo by Margit Slimáková (@MSlimakova)Photo by Margit Slimáková (@MSlimakova)Photo by Margit Slimáková (@MSlimakova)Photo by Margit Slimáková (@MSlimakova)Photo by Margit Slimáková (@MSlimakova)
❌ POZOR, PODVOD! Moje jméno a fotky jsou opakovaně zneužívány ke lžím a prodeji šmejdů. 🔹 Nevyrábím ani neprodávám žádné produkty. 🔹 Doporučuji jen to, co mě nadchne – výhradně na svých oficiálních sítích, webu, školeních a veřejných vystoupeních. Kdo takto lže, vědomě podvádí. A kdo takový produkt nabízí, je grázl – a jeho výrobek šmejd. Děkuji všem, kdo mě na to upozorňujete – a prosím, pomozte šířit varování dál. #podvod #zneužitíména #MargitSlimáková #varování
12
15
97
24,075
Školní jídelny: vracíme se k cukru, dochucovadlům a polotovarům? Kde jsou propagátoři zdravotní prevence??? @ZdravkoOnline @adamvojtech86 @borisstastny a ano můžeme debatovat o detailech, ale potřeba pro zdraví jíst skutečné jídlo a omezovat to vysoce průmyslové s cukry a dochucovaly je už roky bez pochyb z odkazu: "Dosavadní pravidla umožňovala nadměrné množství cukru, soli i ultrazpracovaných potravin, jejichž vysoká konzumace je spojována mimo jiné s vyšším rizikem některých druhů rakoviny. Novou vyhlášku ministerstvo školství po pěti letech příprav vydalo loni. Jenže odpor některých zájmových skupin byl obrovský. Vláda Andreje Babiše nakonec tlaku ustoupila a rozhodla se nová pravidla zrušit." archiv.hn.cz/c1-67957120-zdr…
15
6
1
93
1,957
Za pár týdnů jsou zde zase svátky míru a pohody, ve kterých jsme mnozí pobíháním mezi obchody a honěnou v kuchyni při maratonském pečení cukroví čím dál více ve stresu a přejedení cukrem. Což takhle letos to zkusit jinak? Namísto běhu po obchodech pro zbytečnosti více domácího tvoření prospěšností? Namísto vystresovaného pečení a přejídání se pár skvělých kousků a jejich užívání si? Namísto vysedávání u přeplněných stolů více společného času v přírodě? Namísto stresu pohoda, užívání si volného času, přátel a přírody? To nejcennější dnes už dávno není nejdražší ani z co nejvzdálenější destinace, protože skoro vše z celého světa můžeme non stop mít. To nejvzácnější, čeho máme stále méně, jsou naše pozornost, náš čas, naše kreativita. margit.cz/darujte-svoji-prac…
2
17
679
Díky, co čtete a úplně nejvíce i vám, co mi napíšete, dnes přišlo: … Milá Margit, knížka je skvělá, líbí se mi, jak nacházím všechno důležité pro kultivaci kvalitního žití 😍Jako předchozí se moc příjemně čte a ty pevné desky obalu, harmonické barvy uvnitř a grafika, to je pohlazení. Už se těším na tvou další knihu 😊 - ne, že by mi v téhle něco chybělo, ale víš, takto pozitivně hladivou a podporující formou neznám knih ve světě výzev a life stylu mnoho, často se straší, informace jsou podány rigidně, někdy až demagogicky. Tohle čtení od tebe je prozářené pohodou a láskou. Super! Ať se ti daří! ❤️ Krásné ráno přeji. Od včerejška čtu. Ta kniha je skvělá. Tolik informací na jednom místě a srozumitelně. To se Vám teda povedlo.
10
463
I ve škole jde vařit skvěle a z běžných peněz. Zde předávám příklad k opisování: Školní jídelna Františka Horenského Boršice: "Páteční „Curry Day“ proměnil jídelnu v luxusní zážitkovou restauraci! Děti si s nadšením sestavovaly své vlastní talíře plné barev a chutí 🐬🥕🍚🌽😋 🧑‍🍳 Polévka turínová s vaječným drobením 🍛 Hlavní chod – CURRY DAY Poskládej si svůj vlastní talíř! (Masová i bezmasá varianta) 🍲Šťavnatá masa a ryby: Grilovaná vepřová panenka na šalvěji, čočkové ragú s ajvarem nebo jemný lososový filet v citrónovém přelivu. 🌽Křupavé a dušené dobroty: Chips ze šalvěje, růžičková kapusta na másle, dětská mrkvička v máslové glazuře nebo sladký kukuřičný klas. 🍅Čerstvá zelenina: Rajčátka a paprika kápie. 🍚Přílohy: BIO jasmínová rýže nebo bulgurový pilaf 🥛Dopolední svačina: Mléčný bar s cereáliemi Cena obědů: 31, 33 a 35 Kč Cena svačin: 21, 23 a 25 Kč Žádné dotace na obědy od obce, doplatky od rodičů, slevy ani sponzorské dary nemáme 🙂 Připravujeme 250 obědů a 160 dopoledních svačin Lokální a regionální dodavatelé: Zahradnictví Míč , Mlýn Tupesy , AGRO Zlechov , Mlékárna Valašské Meziříčí , Těstoviny z Podchřibí , med p. Gabriel z Boršic, pekařství Vracov. Děkujeme za spolupráci ♥️"
1
1
30
1,141
Mamografie může rakovinu prsu odhalit dříve. Ale „dříve odhaleno“ neznamená automaticky „déle žijete“ ani „zachráněný život“. Data zatím nepotvrzují, že čím více časných nálezů screening najde, tím více životů zachrání. Část nálezů by ženu nikdy neohrozila – přesto vede k biopsiím, falešným poplachům, operacím a léčbě, kterou nikdy nepotřebovala. Nejde o to mamografii odmítnout. Jde o to přestat ji prodávat jako bezrizikové „zachraňování životů“ a plošně ji vynucovat / odměňovat za preventivní vyšetřování zdravých o kterém se nyní přemýšlí. Rozhodujte se informovaně: zvažte věk, osobní riziko, hustota prsu, rodinná anamnéza a ochotu přijmout nejistotu i další vyšetření. epochtimes.cz/zdravi/mamogra…
25
5
48
5,867
Proč kalorie není jen kalorie: Glukóza a fruktóza mají stejný počet kalorií. Přesto je tělo zpracovává jinak — a fruktóza může při vyšším příjmu podněcovat ukládání tuku výrazně více. Dvě cesty, dva výsledky Glukóza prochází regulovanou cestou. Tělo sleduje, kolik energie zrovna potřebuje, a podle toho rozklad glukózy zpomaluje nebo zrychluje. Fruktóza má mnohem slabší „brzdu“. Většinu zpracovává játra, a to rychle — bez ohledu na to, zda tělo energii skutečně potřebuje. Co se pak děje v játrech Rychlé zpracování fruktózy může dočasně vyčerpat ATP, tedy energetickou měnu buněk. Při tom vzniká i kyselina močová. Tělo to může vyhodnotit jako signál: „Energie je dost — ulož ji.“ Část fruktózy proto směřuje do tvorby tuku, zejména v játrech. Co ukázaly studie U lidí s nadváhou či obezitou vedly nápoje slazené fruktózou po 10 týdnech — při podobném příjmu kalorií jako u glukózy — k většímu nárůstu viscerálního tuku a horší inzulinové citlivosti. Fruktóza také výrazně zvýšila triglyceridy po jídle. Proč je to důležité Fruktóza se vyvinula jako signál hojnosti. Kdysi pomáhala přežít období hladomoru, protože podněcovala ukládání energie. Dnes ji ale přijímáme celý rok — hlavně ze slazených nápojů, džusů, slazených jogurtů, dezertů a průmyslově zpracovaných potravin. Stejný „přežij hladomor“ program pak může pracovat proti nám. Důležité upřesnění Nejde o to démonizovat ovoce. Celé ovoce obsahuje fruktózu, ale také vlákninu, vodu a další látky, které zpomalují vstřebávání a zlepšují sytost. Problémem jsou především přidané cukry a tekuté kalorie — limonády, energy drinky, slazené kávy a čaje, džusy a smoothies. To nejdůležitější: Kalorie je kalorie v teorii, v těle mohou mít jiný vliv, důležitější než jejich počet je jejich zdroj. A fruktóza není jen „sladká energie“. Je to metabolický signál: mám dost jídla — ukládej. gethealthspan.com/research/a…
1
3
28
1,426
Měly by obchody podobným způsobem pomáhat toulavým zvířatům, pokud to dokážou bezpečně zorganizovat? Jste pro? Já ano! A pro upřesnění, zde je jedná o o pobočku IKEA v Catanii na Sicílii.
The magical moment of the day. This IKEA store decided to be a shelter in winter to protect stray dogs from the cold. Employees and customers alike take care of them and sometimes even adopt them.
3
2
37
999
Trénink oddálil molekulární stárnutí svalů o zhruba polovinu Studie v Nature Aging ukázala, že starší lidé, kteří se hýbali stejně mnoho jako mladí, měli ve svalech stále sníženou aktivitu genů pro energetický metabolismus a mitochondrie. U dlouhodobě trénovaných seniorů však přibližně polovina těchto věkem podmíněných změn chyběla — jejich sval se molekulárně podobal mladšímu. Klíčové zjištění: běžná aktivita nestačila. Rozdíl dělal strukturovaný, dlouhodobý trénink. Pro svaly v pozdějším věku tedy nezáleží jen na počtu kroků, ale na pravidelném cíleném tréninku — ideálně kombinaci síly a vytrvalosti. pure.amsterdamumc.nl/en/publ…
Most exercise and aging studies can't answer a basic question: is muscle deterioration from aging itself, or just from decades of moving less? A new Nature Aging study solved this by recruiting older adults who moved as much as people in their twenties. The researchers from Amsterdam UMC and Maastricht University recruited four distinct groups: young adults in their twenties, older adults whose daily step counts and high-intensity activity matched the young group, older adults who had trained consistently for years (three structured hour-long sessions per week for over a year), and older adults with early physical impairment. They took muscle biopsies before and after a one-hour cycling session, then measured over 24,000 gene transcripts, 135 metabolites, and 1,383 lipid species. By matching activity levels between young and older groups, any molecular differences couldn't be blamed on the older adults simply moving less. This isolated aging from inactivity for the first time at this molecular depth. Key findings: • The defining molecular signature of muscle aging is an energy crisis. Comparing young adults to activity-matched older adults, 1,106 genes were downregulated with age. These genes build the mitochondrial machinery that produces cellular energy: ATP synthase, cytochrome c oxidase, and NADH dehydrogenase subunits. Mitochondria are the power plants of cells, converting nutrients into ATP, the energy currency cells use to function. When these genes decline, cells lose their ability to generate energy efficiently. • NAD+ levels declined and triglycerides accumulated inside aging muscle. NAD+ is a molecule required for energy production and cellular repair. Lower NAD+ means less capacity to convert fuel into usable energy. Triglycerides are stored fats, their accumulation inside muscle indicates unburned fuel piling up as the tissue loses its ability to process it. • More than half the molecular signature of muscle aging was absent in trained older adults. Specifically, 57.1% of age-related gene downregulation and 55.9% of upregulation were missing in the trained group. Their muscle resembled young adults far more than their chronological age would predict. • The changes training preserved were specifically the energy metabolism ones. Genes like NDUFS1 and COX5A, which were depleted in normally active and impaired older adults, sat at youthful levels in the trained group across all five mitochondrial respiratory complexes. The single most prominent feature of muscle aging turned out to be the single most preventable. • Being generally active was not enough. Structured training was the difference. The normally active older adults walked as much as young adults, and their energy metabolism genes declined anyway. What preserved the youthful molecular profile was structured, sustained training. Filling a step counter and being genuinely trained are not equivalent at the molecular level. • Roughly half of muscle aging persisted regardless of training. Changes in genes controlling synaptic transmission (how nerves communicate with muscle) and WNT signaling (a pathway regulating tissue maintenance and stem cell function) appeared in all older adults, trained or not. This unavoidable half is where drugs will have to work. • The fittest muscle mounted the largest inflammatory response to exercise. All groups activated stress and immune genes after exercise, including IL6, IL1B, and TNF. But the magnitude scaled with fitness. Trained older adults most closely resembled young adults in their response, followed by normally active, with impaired older adults showing the most blunted response. The stress response to exercise appears to be the mechanism of adaptation, not damage to be minimized. This raises a concern about anti-inflammatory longevity strategies. If the inflammatory stress response is how exercise produces its benefits, chronically suppressing inflammation may blunt the adaptation that exercise depends on. It doesn't mean inflammation is beneficial in general, but the timing and context matter. A separate discovery: the proteasome appears to regulate NAD+. The proteasome is the cellular machinery that breaks down damaged proteins. When researchers inhibited it, NAD+ levels rose in both muscle and liver cells to a degree comparable to NAD+ precursor supplements. This opens a new route to understanding NAD+ decline that operates through protein turnover rather than just supplying more raw material. The study draws a clear line between what lifestyle can address and what will require therapeutics. The energy metabolism decline, mitochondrial deterioration, and NAD+ depletion that define muscle aging are largely preventable through structured training. The synaptic and signaling changes that persist in all older adults represent the unavoidable half where drugs will need to work. The decisions made about structured training in midlife determine which molecular trajectory muscle follows in later decades. Half of muscle aging is optional. The other half isn't. Knowing which changes belong to each category is knowing where behavior ends and biology takes over.
27
1,571
Školní svačiny: čerstvě připravované, skutečné jídlo, chutné a výživné, ostatním školám doporučuji vyházet automaty s produkty a opisovat: ZŠ Domažlice, Komenského 17: "Věděli jste, že ty nejlepší svačiny na světě nevznikají v supermarketech, ale přímo u nás ve škole? V naší jídelně se každý den starají o to, aby měly děti dostatek energie na všechny ty písemky, zkoušení a tělocviky. A co je na jejich svačinkách nejlepší? Zapomeňte na balené polotovary, všechno se chystá čerstvé přímo v den podávání. Ke každé svačině nechybí křupavá zelenina nebo šťavnaté ovoce. Svačiny jsou navržené tak, aby dětem chutnaly, ale zároveň jim dodaly správné živiny pro bystrou mysl. Od domácích pomazánek přes křupavé pečivo až po sladké jogurtové kelímky s ovocem – paní kuchařky do každé porce dávají kus srdce. Obrovské poděkování do kuchyně! Jste naše superhrdinky v zástěrách."
5
6
81
4,039
Nemocniční strava: Večeře pro seniora dva dny po operaci. Prosím nemáte někdo přímé číslo na pana ministra? @adamvojtech86 Protože to, že i v našich nemocnicích jde vařit skvěle a dokonce za běžné peníze jsme otestovali. Jediné potřebné je metodiku přebrat a propagovat. V letech 2018–2022 jsme realizovali projekt Ministerstva zdravotnictví Nemocniční strava – pilotní testování zlepšení nemocniční stravy, jehož cílem bylo pojmenovat hlavní problémy a rezervy současného systému, navrhnout efektivní řešení a ověřit jejich proveditelnost v praxi. Výsledkem byl podrobný Návrh metodického doporučení pro zlepšení kvality nemocniční stravy, který staví na přípravě jídel ze skutečných potravin, větší transparentnosti a větší míře rozhodování pacientů o výběru jídla. Tento návrh, vytvořený ve spolupráci s odborníky napříč obory a doplněný o recenze specialistů, jsme předali Státnímu zdravotnímu ústavu a Ministerstvu zdravotnictví jako podklad pro další postup. Po nás zveřejnila svou verzi metodiky také pracovní skupina Ministerstva zdravotnictví. Většina textu je velmi kvalitní a přebírá principy i doporučení vycházející z našeho projektu a práce zapojených odborníků. Současně však obsahuje několik nově doplněných formulací, které by v praxi mohly zbytečně omezit možnosti potřebných změn. Konkrétní úpravy potřebné k nápravě máme již připravené a čekáme na projednání s ministrem zdravotnictví, abychom společně dotáhli metodiku do podoby, která skutečně podpoří moderní, kvalitní a pacientsky vstřícné nemocniční stravování. nemocnicnistrava.cz
1
3
14
1,440
Respekt nevyžaduje popírání medicíny Pokud body positivity znamená, že se nemáme za své tělo nenávidět, souhlasím. Pokud znamená, že máme přestat rozlišovat mezi zdravím a zdravotním rizikem, nesouhlasím. epochtimes.cz/nazory/stihlos…
1
25
729
"How can Europe stay competitive and prosperous if the best talent has had enough of the left nonsense and emigrates, replaced by largely illiterate inflows?"
Everyone talks about mass unskilled immigration to Europe, but the reality is much worse. Skilled Europeans, engineers, researchers, entrepreneurs, are leaving in large numbers. High marginal tax rates that treat additional earnings and business success primarily as a fiscal resource, layered with heavy regulation and a left cultural climate that views high productivity with suspicion, make them emigrate. Countries which reward hard work and entrepreneurship instead of punishing them with obscene taxes, become attractive destinations. At the same time, many European welfare systems offer relatively unconditional lifelong benefits. This creates a huge pull for lower-skilled migration that does not require the same language, credentials, or immediate labor-market contribution. PISA data shows persistent and large achievement gaps between immigrant-background and native students in reading, mathematics, and science in numerous European countries. First-generation students frequently score even below basic proficiency and functional literacy thresholds. High-value industries like advanced manufacturing, software, biotech, precision engineering require a skilled workforce. How can Europe stay competitive and prosperous if the best talent has had enough of the left nonsense and emigrates, replaced by largely illiterate inflows?
7
580
Včera mimořádně úspěšné bruslení, po dvaceti kilometrech jsem u jezera ještě nasbírala květy divizny a šípky! Co jste sklízeli o víkendu vy?
3
16
909
V minulém roce provedla NHS England 1 115 oboustranných mastektomií žen identifikujících se jako muži, tedy odstranění zdravých částí těl, za cenu 6,5 milionu liber. Roky se obhájci tranzice snažili tvrdit, že jde jen o několik jednotlivců. Ta čísla však naznačují, že nejde o zanedbatelný jev ani o zanedbatelné výdaje. Jde o nevratný zásah do zdravého těla, jehož přínosy i rizika jsou předmětem odborné i společenské debaty. Mají naše zdravotnictví tyto výkony financovat? telegraph.co.uk/news/2026/10…
7
2
1
25
1,176
Spadané listí není odpad, ale poklad. Vrací půdě živiny, chrání ji před chladem a vysycháním a poskytuje úkryt drobným živočichům. A co vy? Necháváte na zahradě nebo hrabete?
7
1
21
2,642
Některé vnitřnosti skutečně obsahují významné množství vitaminu C. Věděli jste to? Graf ale potřebuje kontext — porovnává hlavně syrové suroviny, údaje o játrech se mezi databázemi liší a přibližně 10 mg denně není doporučená dávka, ale množství zmiňované v souvislosti s prevencí kurdějí. Berte proto jako výživovou zajímavost, nikoli jako důkaz o tom, že nemáme jíst zeleninu a ovoce:
Few doctors know this. Some organ meats have as much vitamin C as an orange, without the sugar. Read on... You've been told for years that without fruit you'll get scurvy. Here's what the national food tables from the US, the UK, Denmark, Switzerland, and Germany say. Raw veal sweetbreads have 56 mg of vitamin C per 100 grams. An orange has 53. Beef spleen has 45.5 in the USDA table. Beef liver has about 23 in the UK, Danish, and Swiss tables. Beef kidney has about 9. The NIH says scurvy signs can show up when people get less than about 10 mg a day. Even stewed, ox liver still has 15 mg per 100 grams in the UK table. One note on the numbers. The USDA lists beef liver at only 1.3 mg, way below every other country's table, so I went with the others. Plain muscle meat lists close to zero everywhere. If you eat Carnivore, eat some organs too.
6
571
Dobré úmysly nestačí, záleží i na důsledcích. Stojí za zamyšlení, kdo nakonec platí účet. I když házet vše na mladé není fér – mnohá rozhodnutí dělaly mnohem starší. Co vy na to a hlavně co s tím?
Liebe Gen Z, herzlichen Glückwunsch! Jahrelang brav freitags die Schule geschwänzt, blind hinter Greta hergewatschelt und die grüne Transformation herbeidemonstriert. Das hehre Ziel: ➡️ die Rettung des Klimas ➡️ das Ende der bösen Marktwirtschaft. „Degrowth“ – also gewollter wirtschaftlicher Rückbau – war das Zauberwort der studentischen Klimaaktivisten. Nun, Mission erfüllt! Die deutsche Wirtschaft schrumpft, die Industrie wandert ab, und der Staat schröpft seine Bürger mit Rekordabgaben, um die unkontrollierte Migration und eine planwirtschaftliche Energiewende zu finanzieren. Doch anstatt den eigenen Triumph zu feiern, herrscht jetzt plötzlich großes Gejammer in der WG-Küche. Der Döner kostet 8,50 Euro (Steuern, Inflation und Energieknappheit sei Dank). Die flauschigen Traumjobs für Orchideenfächer lösen sich in Luft auf, und der Wohnungsmarkt ist ein gnadenloses Schlachtfeld. Wer hätte auch ahnen können, dass Millionen zusätzliche Migranten seit 2015, aberwitzige Bauvorschriften, hohe Zinsen und linke Mietpreisbremsen nicht auf magische Weise zu billigem Wohnraum führen? Wer Beton, Neubau und Vorstädte als Klimasünden verteufelt, darf sich nicht wundern, wenn er am Ende kein Dach über dem Kopf findet. Statt aber die eigenen politischen Fehlleistungen zu reflektieren, flüchten sich die enttäuschten Wohlstandskinder in die Arme von Altmarxisten, klammen Linksextremisten und deren Enteignungsfantasien. Wie sagte Trotzki so passend: „Trotz ist die jugendliche Form von Altersstarrsinn.“ Ihr wolltet den grünen Verzicht, offene Grenzen und das große historische Degrowth-Experiment. Es wurde geliefert. Die Rechnung dafür zahlt aber nicht der clevere Boomer im abbezahlten Eigenheim, der mit Holz aus dem eigenen Wald heizt. Die zahlt ihr. Willkommen in eurer eigenen Utopie. #GenZregelt #Degrowth #Energiewende
1
8
698
Plnotučné sýry a nižší riziko demence? Ve studii s téměř 28 tisíci lidmi bylo ≥50 g denně spojeno s o 13 % nižším rizikem. U nízkotučných sýrů ani smetany se podobná souvislost neprokázala. Prakticky: 50 g sýra je asi 5 tenkých plátků. lunduniversity.lu.se/node/94…
1
1
6
541
Co vy na to? Podle čeho nakupujete? Já si vystačím s doporučením vybírat a jíst skutečné jídlo. Průvodce skutečným jídlem: cojist.cz
4
1
31
1,666