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Das Essen ist einer der vier Zwecke des Daseins. Welches die drei anderen sind, darauf bin ich noch nicht gekommen. (Charles de Montesquieu)

Wien, Österreich
Joined July 2026
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#100Tage100Fotos - Tag 54/2 - Wolkengebilde Schäfchenwolken
Guten Morgen zu #100Tage100Fotos Tag 54 der Edition 2 Thema heute: Wolkengebilde Postet ein Foto das ihr selbst gemacht habt, erstellt einen Alttext, liked die Fotos Anderer, gerne retweeten
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Ja, in Hühnersuppe sind sie auch sehr gut. Passt gut in der kalten Jahreszeit.
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Ganslsuppe mit Bröselknöderl #Martini Gänseklein, dunkel angebratene Zwiebel, Suppengrün, Lorbeer, Pfefferkörner, Wacholder, Nelke, Majoran; Gänseschmalz, Mehl für eine leichte Einbrenn/Mehlschwitze; Karotte, gelbe Rübe noch einmal extra in etwas Suppe gekocht, Petersilie Suppe gekocht im #InstantPot. Knöderl: Butter, Ei minus etwas Eiweiß, eingeweichtes Knödelbrot, Semmelbrösel, Muskat Beides ohne Rezept gekocht, sondern wie so oft ein paar Rezepte durchgelesen und dann beim Kochen entschieden, was ich tu' und wie viel ich nehme. #kochen #cooking #cucinare #StMartin #SanMartino
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#100Tage100Fotos - Tag 53/2 - Herz(ig) Am Waldweg im Winter.
Guten Morgen zu #100Tage100Fotos Tag 53 der Edition 2 Thema heute: Herz(ig) Postet ein Foto das ihr selbst gemacht habt, erstellt einen Alttext, liked die Fotos Anderer, gerne retweeten
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#100Tage#100Fotos - Tag 52/2 - Vergänglichkeit So gut nichts zu finden in meinen Ordnern. Anscheinend ist das kein Foto-Thema bei mir. 😊 Trotzdem interessant. Danke für alle guten Ideen, @Werzuletzt! 👍
Guten Morgen zu #100Tage100Fotos Tag 52 der Edition 2 Thema heute: Vergänglichkeit Postet ein Foto das ihr selbst gemacht habt, erstellt einen Alttext, liked die Fotos Anderer, gerne retweeten
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#100Tage100Fotos - Tag 50/2 - Gemeinsam Gemeinsam gebacken in einem Brotbackkurs von Dietmar Kappl.
HALBZEIT🥂🥂 Guten Morgen zu #100Tage100Fotos Tag 50 der Edition 2 Thema heute: Gemeinsam Postet ein Foto das ihr selbst gemacht habt, erstellt einen Alttext, liked die Fotos Anderer, gerne retweeten
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#100Tage100Fotos - Tag 49/2 - Schatten Wolken werfen Schatten auf die Landschaft. Blick auf Lech, #Vorarlberg, aus Richtung Zürs kommend.
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Stadtpark, #Wien 1/2
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Stadtpark, #Wien 2/2
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Frühstück im Generationencafé "Vollpension", MuK, 1010 #Wien
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Auch einmal von mir ein Wartezimmer-Post. So eine ähnliche Art von Schulbank hatte ich in der Volksschule und mit je zwei Klappsesseln, mit denen man beim Hinsetzen wunderbar Lärm machen konnte, bis zur 3. Klasse Gymnasium. 😊
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#100Tage100Fotos - Tag 44/2 - Leuchtturm Ein Panoramafoto mit meiner allerersten Digicam im Jahr 2000. Ich vermisse diese Kamera noch immer. Bellaria ca. 10 km nördlich von Rimini, #Italien. Ich hoffe, das gilt als Leuchtturm. Etwas anderes habe ich nicht gefunden.
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Gerade habe ich meine neue Flockenquetsche für #Haferflocken eingeweiht. Seit etwa vier Wochen mache ich selber Milchkefir und bin dadurch auf Overnight Oats gekommen. Da erinnerte ich mich, dass ich vor 25-30 Jahren eine Flockenquetsche hatte, die ich leider weggegeben habe. Aber das Gefühl im Magen, wenn ich mein damaliges Müsli gegessen hatte, war so, als würden die leicht ausgefransten Ränder der Flocken wie kleine Bürsterl meine Magenwand säubern. Mal sehen, ob diese Haferflocken aus der neuen Quetsche das morgen auch tun werden. Ich bin sehr schlecht im Entsorgen von Dingen. Wie man sieht, zurecht. 😃 Quelle für 2. Foto: getreidemuehlen.de
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Dieses Rezept für eine körnige Suppen- bzw. Gemüsewürze, das ich schon urlange verwende, hatte ich auf meinem alten Account, ist also in den X-Abgründen verlorengegangen. Diese Würze geht bei mir nicht aus, ich brauche sie ständig. #kochen #cooking #cucinare #Rezept #recipe #ricetta Falls es jemand von euch brauchen kann:
Replying to @Kraeuterhexe3
Es ist eine Art Suppenwürze, aber ich verwende sie genauso gut bei jedem Gemüse. #Rezept Suppenwürze nach Alexander Hermann Zutaten für ein Backblech: 150 g Paradeiser/Tomaten 60 g Meersalz (Original nur 40 g) 140 g Zwiebel 85 g Karotten (SLustig6_2: etwa 1/3 gelbe Rübe) 25 g Lauch 65 g Zeller/Knollensellerie (Slustig6_2: oder 2/3 Zeller, 1/3 Petersilwurzel) 10 g frische Petersilie Zubereitung: Den Backofen auf 75°C vorheizen. Strunk der Paradeiser entfernen, in grobe Stücke teilen und in einem Standmixer mixen. Zwiebeln und Meersalz dazugeben, mixen. Der Reihe nach Karotten, Lauch und Zeller dazugeben. Weitermixen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Ebenfalls hinzufügen und mixen. Backblech mit Backfolie belegen (kein Backpapier, das klebt! Ich verwende Silikon.). Masse möglichst gleichmäßig aufstreichen und etwa 6-7 Stunden trocknen lassen. Je nach Backrohr auch länger, man muss halt greifen. Getrocknete Masse erneut fein mahlen (Moulinette) und gut verschlossen aufbewahren. Das Pulver ist in einem gut verschließbaren Gefäß mindestens 10 Wochen haltbar, auch länger. Dosierung: 1 gestrichener Kaffeelöffel auf 1 /4 l Wasser für 1/4 l Gemüsesuppe. Quelle: "Koch doch", Alexander Herrmann Falls du die doppelte Menge für 2 Backbleche machst, was zeitmäßig empfehlenswert ist, hier die Zutaten: 300 g Paradeiser 120 g Meersalz (Original nur 80 g) 280 g Zwiebel 170 g Karotten (etwa 1/3 gelbe Rübe) 50 g Lauch 130 g Zeller (oder 2/3 Zeller, 1/3 Petersilwurzel) 20 g Petersilie Da nehme ich allerdings Heißluft, auch 75 °C, damit ich beide Backbleche gleichzeitig trocknen kann. Notfalls tausche ich in der Mitte der Trockenzeit, wenn die Massen nicht ident trocknen.
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#100Tage100Fotos - Tag 43/2 - Sand Sand unter Wasser
Guten Morgen zu #100Tage100Fotos Tag 43 der Edition 2 Thema heute: Sand Postet ein Foto das ihr selbst gemacht habt, erstellt einen Alttext, liked die Fotos Anderer, gerne retweeten
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#100Tage100Fotos - Tag 42/2 - Süßes oder Saures Selbstgebackene neapolitanische Biscotti all' amarena
Guten Morgen zu #100Tage100Fotos Tag 41 der Edition 2 Thema heute: Süsses oder Saures Postet ein Foto das ihr selbst gemacht habt, erstellt einen Alttext, liked die Fotos Anderer, gerne retweeten
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Ich habe nun mit #UPS telefoniert. Es sind sogar zwei Pakete von unterschiedlichen Absendern. Zusammen sind sie 6 kg schwer. Sie befinden sich in einem 600 m entfernten Shop. Nur, weil der Paketbote zu faul war, sie mir zu liefern, darf ich sie jetzt selber schleppen.
Wenn man glaubt, Zeit für sich zu haben, kommt Murphy daher und verhindert das. Am Vormittag habe ich eine Lieferung von #UPS erwartet. Angeblich war ich um 8.26 (woanders steht 9.26) nicht zu Hause. Wie das ja jetzt schon fast üblich ist. Plötzlich sehe ich online: Um 13.34 Uhr zugestellt. Entgegengenommen von: akmed, WIEN. 😳🤔 Der "digitale Mitarbeiter" von UPS schickt einen natürlich im Kreis. Ich bin schon eine gute halbe Stunde auf der Suche nach meinem Packerl. Mal sehen, wo es sich finden wird. Und ob.
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Wenn man glaubt, Zeit für sich zu haben, kommt Murphy daher und verhindert das. Am Vormittag habe ich eine Lieferung von #UPS erwartet. Angeblich war ich um 8.26 (woanders steht 9.26) nicht zu Hause. Wie das ja jetzt schon fast üblich ist. Plötzlich sehe ich online: Um 13.34 Uhr zugestellt. Entgegengenommen von: akmed, WIEN. 😳🤔 Der "digitale Mitarbeiter" von UPS schickt einen natürlich im Kreis. Ich bin schon eine gute halbe Stunde auf der Suche nach meinem Packerl. Mal sehen, wo es sich finden wird. Und ob.
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#100Tage100Fotos - Tag 40/2 - Lieblingsort Südtirol Auch bei mir gibt es natürlich einige Lieblingsorte.
Guten Morgen zu #100Tage100Fotos Tag 40 der Edition 2 Thema heute: Lieblingsort Postet ein Foto das ihr selbst gemacht habt, erstellt einen Alttext, liked die Fotos Anderer, gerne retweeten
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