Cuenta oficial de la Marca de Garantía Setas de Castilla y León #SetasconGarantía 🌳🍄😋♥️ #SetasCyL
Castilla y León, España
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Más de 80 personas disfrutamos este fin de semana en las XXII Jornadas de micología de Las Navas del Marqués con el taller de cocina micológica de las zamoranas Andurina Catering.
💚🍄
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Mas de 120 personas han disfrutado de las XXII Jornadas de micología de las Navas del Marqués #Ávila organizadas por su Ayuntamiento con la colaboración de @TurismoLasNavas, @Amagredos_Av y @SetasdeCyL en un fin de semana 🍄🍄🍄espectacular.
🍄 ¡LAS SETAS TAMBIÉN SE DISFRUTAN EN LA COCINA!
Dentro de las Jornadas Micológicas de Las Navas del Marqués, te invitamos a participar en una actividad muy especial: 👩🍳Taller de Cocina Micológica.
Imparte: ANDURINA
+ info: @TurismoLasNavas
🍄 ¡Así vivimos #Ecocultura2026!
Tres días en Zamora dando a conocer nuestra Marca de Garantía y las nuevas oportunidades que abre la certificación ecológica de los montes de la red @micocyl.
Gracias a todos los que pasasteis por nuestro stand.
🎥 ¡Os dejamos un resumen!
🍄 La micología de #CyL, protagonista en @abc_es.
El diario recoge la participación @SetasdeCyL en #ECOCULTURA, la certificación ecológica de más de 300.000 ha de la red @micocyl y las actividades programadas para este otoño.
📰 ¡Gracias por la difusión!
abc.es/espana/castilla-leon/…
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🍄 9 especies de hongos nuevas para la ciencia descubiertas en #Zamora
El atlas científico, elaborado por Julio Cabero Martín y Berta Martín González, recoge el resultado de una investigación impulsada desde @dipuzamora
Noticia de la @opiniondezamora 👉 mrf.lu/2dFHw
🍄 Del 25 al 27 de septiembre, Setas de Castilla y León estará en #Naturcyl2026, en el Real Sitio de San Ildefonso (Segovia).
📍 Te esperamos en el Estand C31
Más info: naturcyl.es/
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🧀 El sabor de Castilla y León está muy presente en @FromagoZamora
Estas son las empresas y figuras de calidad que nos acompañan durante la feria, mostrando la variedad, la calidad y el saber hacer de nuestro sector quesero.
📍 Acércate a conocerlas,
🍄🫘 Setas y garbanzos, una combinación para probar en @FromagoZamora .
El domingo 20 participamos la degustación que reúne productos de calidad de nuestra tierra: IGP Garbanzo de Fuentesaúco y Setas de Castilla y León, acompañados de vinos @VinodeToro y DOP Valles de Benavente.
🧀Del queso… a las setas de Castilla y León🍄
Del 17 al 20 de septiembre estaremos en @FromagoZamora, para dar a conocer nuestras setas silvestres, su origen y el trabajo que hay detrás de un producto tan ligado a nuestros montes y al territorio.
ℹ️ fromago.info/
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🍄📱 ¡Descubre Micocyl App, tu compañera ideal para la recolección de setas en Castilla y León!
📥 Disponible en
App Store: f.mtr.cool/k0qgl53b1k
Google Play: f.mtr.cool/vmj9q3cr8i
#Micocyl #Micología #SetasCyL #RecolecciónResponsable #Naturaleza #CastillayLeón
🍄 Felices de participar un año más en #salamanq26 hablando de regulación, recolección, educación ambiental, micoturismo e investigación y disfrutando de nuestras maravillosas setas. 👨🍳🍄
¡Gracias por acercaros a compartir con nosotros una tarde de micología y gastronomía! 💚
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🍄 Ya están disponibles los permisos de recolección en los acotados micológicos Micocyl de #Zamora.
Puedes solicitarlos en
👉 f.mtr.cool/sdrr4zvrt0
👉 f.mtr.cool/rczr011mq2
🍄Un año más, la Marca de Garantía Setas de Castilla y León estará presente junto al programa @micocyl, dentro de las actividades de Salamancaenbandeja
📅 Jueves, 3 de septiembre
🕔 17:00 h
📍 Pabellón Circular
👉 Plazas limitadas hasta completar aforo.
#SetasDeCastillayLeón
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🎒 ¡Comienza la vuelta al cole... setera!
Es el momento de sacar la cesta, revisar el equipo y recordar que la mejor recolección es la que se hace con conocimiento y respeto por el medio natural.
🍄 ¡Bienvenidos a una nueva temporada micológica!
🍄 Las Setas de Castilla y León estarán en #NATURCYL2026.
Del 25 al 27 de septiembre estaremos en el Real Sitio de San Ildefonso (Segovia) para poner en valor nuestra riqueza micológica y un producto que une bosque, territorio y gastronomía.
¡Nos vemos allí!
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🍄 Pinturas rupestres halladas en el yacimiento de Selva Pascuala (Villar del Humo, Cuenca), datadas en torno al 6.000 a. C., muestran unas figuras que varios investigadores interpretan como representaciones del hongo Psilocybe hispanica. 😯
Fuente: f.mtr.cool/bpqskotmhq
🍽️ La temporada de setas es limitada, pero su sabor puede disfrutarse durante todo el año.
🍄 Deshidratadas
❄️ Congeladas
🫙 En conserva o escabeche
Cada técnica ofrece posibilidades diferentes en la cocina, pero todas parten de un ingrediente excepcional.
¿Tú cuál utilizas más?
📍 No todas las setas cuentan la misma historia.
En Castilla y León, la diversidad de nuestros montes se refleja en cada temporada y en cada plato.
Porque conocer el origen de un alimento es también una forma de disfrutarlo.
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🌳Aunque no sea temporada de muchas setas, el bosque está lleno de pistas para la próxima campaña.
🔎 ¿Serías capaz de reconocer un pinar, un robledal o un hayedo solo con mirar los árboles?
Conocer el bosque es el primer paso para entender dónde aparecerán las setas en otoño.
