Blalock-Taussig

Luego de unos días en Sevilla y tras una mezcla de trabajo y algo de ocio con sabor amargo, dejo por aquí par de sitios donde tapeamos muy bien, El Manijero (cerca de Triana), Mercado de Triana y cervecería Salmantina (esta última tomada de las recomendaciones de @pbrionesmqz . Todo espectacular

Desde Sevilla, pero con sabor amargo. Ha sido un día duro

Un buen día para recordar pueblos de La Rioja, este de San Vicente de la Sonsierra.

Pues unas masas de cerdo fritas con especias, boniato frito, ensalada, vino, café puro y ron.

“Son oscuro”

Las mollejas de cordero son consideradas un manjar en esta zona, las suelen poner fritas con ajo y alguna guindilla (al gusto). Pues bien, hace un tiempo comenté que las mollejas eran el timo del animal, un órgano del sistema inmune donde en edades tempranas de la vida maduran los “linfocitos T”, en el humano están en la parte alta del tórax (mediastino anterior), de adulto se atrofia salvo en algunas patologías. Pues na, al margen que cuando digo eso me miran con caras raras, hoy nos hemos pegado un homenaje de “timos” 😅

Me dicen que tengo algo de trabajo esta noche

Colegas intentando imitar acento cubano

Os apetece una “Checa”? (Abstenerse mal pensados referentes a mujeres o campos de trabajo)

Acabando el puente.

Hoy jugamos a la ruleta rusa utilizando el producto estrella del buen @kintiman , vamos al estilo de pimientos de padrón , unas pican y otras no 😂

Bien, al margen del enorme caos en casa porque un par de avispas se colaron en terraza y tal provocando cierto caos y algún grito, y luego de un debate tipo tesis doctoral sobre si tuve yo la culpa por dejar abierta una puerta, pues ni tan mal la comida

A ver cómo queda esto, no las tengo todas

Y yo que sé

A ver qué tal, pero tendré que congelarla 😂

Ya tengo en mi poder la famosa “Kintihot” del buen @kintiman , ahora me toca corresponder con un buen producto local. Me da a mí que habrá lágrimas por aquí 😂😂

Hoy tuve un debate interesante con un padre cuya hija va al mismo curso que la mía (5to de primaria), resulta que en el curso anterior la clase tuvo la suerte de contar con un profesor “chapado a lo antiguo”, él era simplemente “Don Eugenio” y desde el inicio del curso anterior nos dimos cuenta que no iba a ser como siempre. Clases impecables, deberes diarios y unos exámenes exigentes donde “oh sorpresa” ya no sacaban todos sobresalientes, desde mi óptica de ver el mundo me sentí muy bien. Ahora Don Eugenio ya no es el tutor, en su lugar está un profesor que va en plan colega con la clase y volvemos a “oh sorpresa”, toda la clase saca buenas notas. Aquí han arrancado de las aulas el concepto de esfuerzo, lo han sustituido por programas inflados y actividades chorras.

Creo que este es el libro que más me ha costado leer, tal vez porque una lectura agradable se asocia a bienestar o algo hogareño y la pregunta que ronda mi cabeza es siempre la misma. ¿Por qué tanta gente normal, ciudadanos de a pie fueron cómplices de esto?, esa pregunta es extrapolable a lo que vivimos hoy. @Defensa_Israel @plexaleOK el ser humano tiene el potencial de ser un auténtico…., nos salva la educación, el entorno, principios. Hoy pinta a noche de desvelo

Paseo a casa de los suegros que nos han deleitado con auténticos manjares (no hay fotos de comida)