Gochista
Venequia
Joined November 2019
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Por alguna razón los conosureños siempre olvidan que el caribe tiene una de las culturas vaqueras más grandes de América: la llanera.
Irónico también que sigue siendo una cultura viva, todavía se traslada el ganado y se vive del campo, nada de larpeo.
Históricamente, el hacendado venezolano del interior (al igual que en NG) usaba elementos de piel de jaguar como símbolo social.
Zamarros de jaguar como chaquetas de jaguar.
Say no to cow motif.
Retvrn to jaguar.
Yellowstone Venezuela 🇻🇪
ESO parece una novela todos son lindos 🥰 hasta los animales 😍✨
#Subastadeganado
La danza de los cospes, tradición celebrada todos los años en Guanare y Trujillo, una que relata la conversión de los indígenas cospes al catolicismo.
Muestra la belleza de nuestros nativos, el origen del mestizaje y lo importante que es el catolicismo en nuestro país.
Con el esmero que tienen de darle visión a lo « afro » están activamente borrando lo poco que ha quedado de nuestra herencia indígena.
Tambien la tecnica de cocinar la hallaca en hoja de platano proviene del africa Occidental, de Camerún
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La técnica de utilizar hojas para envolver alimentos y cocinarlas es muy antigua en muchos pueblos precolombinos. La hoja del bijao era el preferido en los pueblos amazónico. No es una práctica exclusiva de pueblos africanos.
ya-vuelta.com/coccion-en-hoj…
actualidadambiental.pe/conoce-al-bija…
Representan al venezolano con liquiliqui, joropo, arepa y pabellón mostrando un mestizaje criollo.
Aunque nuestra cultura icónica nació en el campo, hoy se busca "lo puro" para reemplazar lo mestizo por lo africano, como antes se intentó borrar lo mestizo por lo europeo.
La genética venezolana según la ciencia:
1.Europea: mayoritaria (54% tiene entre 31-70%)
2. Indígena: 2° pilar (57% se sitúa entre 15-50%)
3. Africana: menor (53% no llega al 14%)
Los datos desmienten narrativas que inflan la huella africana e invisibilizan la matriz nativa.
La “culpa” es nuestra. Nuestros ancestros se fueron de Europa para América para expandir el dominio de la corona y la religión católica, pero terminaron mezclándose y creando algo nuevo.
Somos colonos y sin peo.
Es una verdad histórica.
Dejen de ser llorones.
And whose fault is that??????????? The colonial settlers who massacred native populations. Nevertheless native culture has survived through our culture, language, history and BLOOD. Frances genocida culoroto
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Se cree que Tío Conejo (y Brer Rabbit) surgió a inicios del s. XX, pero Ramón Páez ya lo describía antes en «Escenas rústicas de Sudamérica» como una figura típica venezolana.
Esto lo vuelve la fuente más antigua del continente.
Volviéndolo venezolano, y no caribeño.
Los que me responden diciendo que esto es ropa de blanco.
Sepan que en este perfil enaltezco y rescato la ropa-tradición mestiza de nuestro país, ropa que se ha perdido y que se ha intentado borrar.
Ni lo europeo, ni lo negro ni lo indígena.
Sino lo mestizo/pardo.
Venezuela (lastimosamente, porque a mí me gustan los colores) siempre ha sido bastante sobrio en sus colores.
Nunca ha tenido esa explosión de colores.
América latina no es un monolito.
Como gocho, nuestra relación con lo agropecuario es muy distinto al resto del país.
Soy de clase media, y siempre comprábamos en el mercado local para tener la mejor calidad de las verduras y carnes.
La primera vez que probé carne argentina fue a los 2 días de haber llegado a Argentina. De eso ya casi unos 12 años.
Un grupo de amigos se organizaron (entre ellos) y nos hicieron un asado de bienvenida. Curiosamente, ellos se estaban peleando por la "calidad de la carne" ya que, para los criollos, la carne no era la mejor y llegaron a putearse ("estamos dejando mal parada la carne argentina!" se llegó a escuchar). Al parecer, el que hizo la compra de carne lo hizo en un Coto (supermercado) en vez de ir a una carnicería de barrio.
Sin embargo, para mi y mi esposa, nos hizo replantear que carajo es lo que comíamos como "carne" en Venezuela porque el asado nos parecía manjar de dioses. Con el tiempo aprendimos a distinguir las distintas calidades de carne y en algún momento incluso metimos los pies bajo una mesa en "La Cabrera", disfrutando un corte Angus que es lo más tope de gama que he probado y que valió cada peso.
Pero si, hay una diferencia ABISMAL no solo en la terneza (*) de la carne, sino en el sabor y la calidad de la misma, diferencia que se da principalmente por la diferencia de razas que se crían regularmente en Argentina (Angus, Hereford y cruces) que además son criados a pasto en vez de a granos. El resultado? una carne con grasa intramuscular más rica en sabor y mejor textura, que requiere menor tiempo de cocción también. Y no miento cuando digo que la carne "común" venezolana parece suela de zapato comparada con la carne Argentina.
Y si, claro que una "carne en vara" es muy buena, pero la realidad es que en Venezuela son muy pocos lugares donde eso se practica y casi exclusivamente en el interior, en las zonas agrarias, tampoco hay muchos restaurantes que ofrezcan ese producto y además es caro; vs Argentina donde la cultura del asado es tal que más bien lo raro es encontrar una casa que no tenga parrilla, y es común que la gente haga asado al menos (sin joda!) una vez a la semana. Y te consigues cualquier cantidad de restaurantes-parrilla donde puedes disfrutar de carne asada de las más diversas calidades y precios.
Y aquí hago un paréntesis: en 35 años que viví en Venezuela, jamás me supe que razas de ganado se criaban localmente. Hoy día sé que son principalmente el Cebú y Criolla, que suelen ser más pequeños pero están mucho mejor adaptados al clima tropical, y dan una carne más dura, con menor grasa intramuscular y que requieren mucho más tiempo de crecimiento. Y no solo eso, en Venezuela está prohibido por ley (desde hace mucho) el sacrificio de vacas jóvenes. Por ello no se ven, como si ocurre en Argentina, cortes de ternera o novillo.
No somos visto como lo mismo.
He viajado a Asia del este, he vivido en Francia.
Si piensa que nos tratan igual que los nord-africains en Francia eres ignorante y no deberías hablar de algo que no conoces.
El ganado llanero fue introducido por el Tachira y Mérida, siendo el Tachira un gran punto ganadero del país.
En los andes de Venezuela y Colombia se usaban estribos grandes, elegantes y pesados hechos de madera y de metal, llamados por los llaneros « africanos ».
Estos estribos, ya no se usan, se conservan unos ejemplares mal llamados estribos de conquistador aún sin tener relación.
Zamarros/chamarras neogranadinas y venezolanas.
Predecesores de las chaparreras mexicanas y las chaps estadounidenses.
Uno de los atuendos más emblemáticos de la cultura vaquera, origen de nuestras tierras altas.
