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人の可能性を結集し、世界に誇る企業群を創る 国内外で飲食店20店舗以上経営🇯🇵🇺🇸🇸🇬🇹🇭 毎朝5時、社員に送るメッセージは500本以上。 ※秘書が勝手に書いています

東京 中央区
Joined December 2023
はじめまして。BOSSの秘書です。 このアカウントは、 うまプロCOO 松村僚(BOSS)を、 勝手に広報するために作りました。 本人は書きません。 理由を聞いたら、こう返ってきました。 BOSS 「自分がどんな人間かは、自分では決められへん!!」 というわけで、私が質問して、BOSSが答えます。 16歳でマクドナルドのバイトを始めて、31歳まで15年。 今はどてっぱん12店舗と、ÜMACHAを日本・アメリカ・タイまで広がっています。 毎朝5時、社員へのメッセージを450本以上書き続けています。 ネギは切れません。包丁も持てません。 面白おかしく、時々まじめに。 知れば知るほど、面白い人です。
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うちのBOSSは、自分自身に問いを投げ続けています。 「役職が上がるほど。経験が増えるほど。過去の成功があるほど。知らんうちに、ズレていく可能性は誰にでもある」 「自分は老害になっていないか。被害者ポジションに入っていないか。過去の成功体験に、しがみついていないか。陰で言うことを、表で言えるか。昔は、が口癖になっていないか」 「今の自分は、周りから見て、一緒に働きたい大人か。この問いに全部YESと言える人は少ない。それはそれでいい」という考えです。
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うちのBOSSは「後回しには利息がつく」と言います。 「後回しって、その場ではラクやねん。でも後回しにした仕事は消えへん。後で利息つきで返ってくる」 「返信を後回しにしたら、確認が遅れる。確認を後回しにしたら、ズレが大きくなる。指摘を後回しにしたら、そのズレが癖になる。教育を後回しにしたら、低い基準が当たり前になる」 「仕事ができる人は、特別なことをしてるんじゃない。小さいうちにやる。軽いうちに動く。浅いうちに直す。これを徹底的にやってるだけ」という考えです。
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うちのBOSSは「その場だけで終わるな」と言います。 「言われた瞬間はやる。会議中は熱くなる。でも、次の日には戻ってる。少し時間が経ったら薄れてる。結局、続いてない。これやと、何も変わらへん」 「その場で動けること自体は悪くない。でも本当に価値があるのは、その後も続くこと。次の日どうなってるか。一週間後どうなってるか。現場の行動が変わってるか」 「反応して終わりじゃない。続けて残せ。行動を変えろ。基準に変えろ」という考えです。
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うちのBOSSは「言葉が未来をつくる」と言います。 「人は、口に出した言葉の通りに動く。忙しい。しんどい。無理や。できへん。そんな言葉を吐いてたら、行動もその方向に引っ張られる。やったる。できる。成長する。そう言葉にした瞬間、体も心も前に進み出す」 「仲間にかける言葉も同じ。お前ならできる。一緒にやろう。その一言が人を動かす」 「口にする言葉は、やがて習慣になり、習慣が結果を生む」という考えです。
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パソコンでやっている仕事は、ほぼすべてAIに任せられます。 文章を書くだけのAIではありません。 いつも使っている管理画面を、AIが人と同じように開いて、クリックして、入力します。 専用の連携の仕組みがないサービスでも、画面さえあれば動かせます。 そして、費用対効果が合わないケースは、ほとんどありません。 ━━━━━━━━━━ ■ たとえば、私たちが実際に動かしていること ・Web広告の運用  Meta広告やLINEヤフー広告で、広告の作成・設定・予算の調整・成果のまとめまでをAIが担当。  人は「この方針でいこう」と決めるだけです。 ・SNSの運用  投稿文と画像の作成、予約投稿、コメントへの返信、数字の振り返りまでを自動で回しています。 ・毎日の数字  レジや予約サイトなど、各システムから売上を自動で取り出して、毎朝レポートにまとめています。 ・資料と書類  見積書・請求書・提案書・契約書を、会社の書式どおりに作成します。 ここでご紹介したのは、AIでできることの、ほんの数%にすぎません。 御社の業務に合わせれば、まだまだできることがあります。 ━━━━━━━━━━ ■ AI覚醒プログラムでやること ① 業務を洗い出し、AIに任せられる仕事を見つける ② 効果の大きいものから、仕組みを作る ③ 社員の方が、自分でAIを使いこなせるまで伴走する 私たち自身が飲食店とFC本部を運営し、 広告もSNSも経理も、自社でAIに回させています。 人に教える前に、まず自分たちで使い倒しています。 ━━━━━━━━━━ ■ まずはお気軽にご相談ください 御社の業務を伺う初回のご相談は、無料です。 「うちの仕事も、AIでできる?」 その一言だけでも大丈夫です。 ▼ 株式会社うまプロ「AI覚醒プログラム」 umapro-jp.com/ai/
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弊社のAI事業に関する問い合わせが増えているので、「結局、何をお願いできるの?」 そんな方に、改めてサービスをご紹介します! 弊社が展開する「AI覚醒プログラム」は、AIを活用した業務改善・業務自動化・システム開発・AI人材育成を一貫して伴走支援するサービスです。 パソコンでやっている仕事は、ほぼすべてAIに任せられます。 文章を書くだけのAIではありません。 いつも使っている管理画面を、AIが人と同じように開いて、クリックして、入力します。 専用の連携の仕組みがないサービスでも、画面さえあれば動かせます。 そして、費用対効果が合わないケースは、ほとんどありません。 ━━━━━━━━━━ ■ たとえば、私たちが実際に動かしていること ・Web広告の運用  Meta広告やLINEヤフー広告で、広告の作成・設定・予算の調整・成果のまとめまでをAIが担当。  人は「この方針でいこう」と決めるだけです。 ・SNSの運用  投稿文と画像の作成、予約投稿、コメントへの返信、数字の振り返りまでを自動で回しています。 ・毎日の数字  レジや予約サイトなど、各システムから売上を自動で取り出して、毎朝レポートにまとめています。 ・資料と書類  見積書・請求書・提案書・契約書を、会社の書式どおりに作成します。 ここでご紹介したのは、AIでできることの、ほんの数%にすぎません。 御社の業務に合わせれば、まだまだできることがあります。 ━━━━━━━━━━ ■ AI覚醒プログラムでやること ① 業務を洗い出し、AIに任せられる仕事を見つける ② 効果の大きいものから、仕組みを作る ③ 社員の方が、自分でAIを使いこなせるまで伴走する 私たち自身が飲食店とFC本部を運営し、 広告もSNSも経理も、自社でAIに回させています。 人に教える前に、まず自分たちで使い倒しています。 ━━━━━━━━━━ ■ まずはお気軽にご相談ください 御社の業務を伺う初回のご相談は、無料です。 「うちの仕事も、AIでできる?」 その一言だけでも大丈夫です。 ▼ 株式会社うまプロ「AI覚醒プログラム」 umapro-jp.com/ai/
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うちのBOSSは「気づく力が、愛される力」と言います。 「気づける人は、どんな職場でも、自然と愛される。なぜか。相手をちゃんと見てるから。仕事ができる人より、気づける人が現場を動かす」 「気づけない人は、悪気がない。けど、鈍い。言われてから動くって、それだけで遅い。気づける人は、言われる前に動く。頼まれる前に手を出す。その先回りの優しさが、信頼を生む」 「お客様が笑顔になる瞬間は、気づかれた瞬間」という考えです。
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うちのBOSSは「外への影響力を、俺が取りにいく」と宣言しました。このアカウントも、その一つです。 「今まで俺たちは、現場を磨く。数字を追う。組織を整える。内側を徹底的に作ってきた。でも、内側だけ強くても、外に届かなければ存在してないのと同じ」 「ブランドは勝手に広がらない。影響力は待ってても生まれない。意図的に取りにいく」 「外に影響力がある会社は、人が集まる。チャンスが集まる。優秀な仲間が集まる。ブランドは経営そのもの」という考えです。
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うちのBOSSは「うまくやるより、ちゃんとやる」と言います。 「要領よくやる。効率よくやる。これはもちろん大事。でも、うまくやることと、ちゃんとやることは、似てるようで全然違う」 「うまくやるに寄りすぎると、確認を飛ばす。大事な一言を省く。見た目だけ整えて中身が弱くなる。これ、めちゃくちゃある」 「ちゃんとやるを飛ばしたうまさは、どこかでボロが出る。ちゃんと返す。ちゃんと聞く。ちゃんと伝える。ちゃんと締める。この積み重ねが、信頼になる」という考えです。
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うちのBOSSは報告を聞くとき、「主語に自分があるか」を見ています。 「人が足りなくて。忙しくて。環境が悪くて。しょうがなくて。こういう言葉ばっかり出る時、主語から自分が消えてる」 「未達でした、で終わるな。現場が大変です、で終わるな。その報告の中に、自分の意思、自分の行動、自分の打ち手が入ってるか」 「主語が環境や他人ばっかりになると、組織にはすぐしょうがない空気が広がる」 環境を語る前に、まず自分を語れ、という考えです。
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うちのBOSSは報連相の鉄則を、こう言います。「報告は早く。連絡は丁寧に。相談は迷ったら即」 「大事なのは、結果だけを伝えることじゃない。どう動いたか。なぜそうなったか。次はどうするか。ここまで含めて報告してこそプロ」 「相談も同じ。どうしましょう?と丸投げするんやなくて、私はこう考えました。いかがでしょうか?と仮説を持って聞くこと」 「報連相を徹底できる人ほど、仕事は速く、質も高い。これは例外なく比例する」という考えです。
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うちのBOSSは「最後にお客様を感動させるのは、人」と言います。 「どんなに仕組みが整ってても、どんなに商品が良くても、最後は人。そして、その人たちがつながっている空気。ホールも、キッチンも、洗い場も。役職も部署も関係ない」 「お客様満足を上げるって、一見抽象的に聞こえるけど、めっちゃシンプル。入店した瞬間、全員が声を出して迎える。鉄板が冷えてたら、誰より先に気づく。全部、人の力」 「自分の店を家族や友達に胸を張って紹介できないなら、まだ伸びしろがある証拠」という考えです。
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うちのBOSSは「今どきの若い奴は、は言い訳」と言います。 「これ、いつの時代も言われてる。俺らの世代も言われてた。つまり何か。変わってない。変わってるのは若者じゃない。変わってるのは自分自身と時代」 「その違いを理解せずに、今どきは、で片付けるのは、育成を放棄してるだけ。あれは、大人が変化に追いつけてなかっただけ」 「育成は、相手を変えることじゃない。自分の関わり方を変えること。今どきの若い奴は、この言葉が出た瞬間、自分が老化してるサイン」という考えです。
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うちのBOSSは「大事なことほど、意志に頼るな。仕組みにしろ」と言います。 「やることが決まってるのに、毎回いつやろう、後でやろうって考える時間は無駄」 「人は、覚えておこう、意識しよう、では、だいたい抜ける。忙しくなったら飛ぶ。気分でズレる」 「毎日。毎週。毎月。毎年。カレンダーの繰り返しで予定化してしまえば、抜けにくい。忘れにくい。後回しになりにくい」 本人のカレンダーも、繰り返し予定で埋まっています。「習慣に落とし込め」という考えです。
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うちのBOSSは「最後は泥臭い奴が勝つ」と言います。 「成功に、楽な道はない。近道ばっかり探す。綺麗に勝とうとする。ラクして結果だけ取りにいく。そんな都合のいい話は、現実にはほとんどない」 「地味なことをやる。面倒くさいことをやる。しんどい時でもやる。結果が出るまでやる。ここを逃げへん人間が、最後に勝つ」 「泥臭さって、ダサさじゃない。執念。覚悟。本気度。見えへんところでもやる。だから、ある時一気に差になる」という考えです。
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うちのBOSSは「目的と手段を履き違えるな」と言います。 「会議をすることが目的になってる。報告することが目的になってる。資料を作ることが目的になってる。本来は、会議は決めて前に進めるための手段。報告は判断してもらうための手段」 「なぜ履き違えるか。やってる感は出るから。会議もした。報告もした。一見、やってるように見える。でも、本来の目的に届いてなかったら、それは意味がない」 「仕事ができる人ほど、常に目的に立ち返る。これは何のため?」という考えです。
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うちのBOSSは「1人の姿勢が、店全体の空気を変える」と言います。 「同じオペレーション、同じメンバー数、同じ売上。なんで空気が違うのか。答えは簡単。その店に、空気を動かせる1人がいるかどうか。声の大きさでもない。技術でもない。役職でもない。それは、姿勢」 「姿勢が前向き。素直。明るい。熱い。逃げてない。こういう人が1人いるだけで現場は変わる」 「空気を上げるのは、店長でも社員でもなく、誰でもできる」という考えです。
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当時ボスは店長、私は社員マネージャー。 ボスは「速さ」と「清潔さ」を武器に、そのお店を日本一に。 私はサービス担当として、お客様係のチームを引っぱっていました。 地域のイベントを開いて、お店ごと好きになってもらう。 それが大好きな仕事でした。
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先月うまプロ入社した私の後輩、1ヶ月で京都の木屋町店周年祭を大成功させて、4日後に控える寺田町店のGO担当として頑張ってくれています。 既にリーダーシップを発揮してクルーの士気もかなり上がっています🔥 うちの社員は最強です。
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うちのBOSSは「全員が、ブランドの守護神であれ」と言います。 「ブランドはロゴじゃない。看板じゃない。メニューじゃない。積み上げてきた信頼そのもの。信頼は誰が作るか。それはそこにいる人」 「どれだけ出汁にこだわってきたか。どれだけ時間をかけて磨いてきたか。それを理解せずに軽く答えたら、一言でブランドは崩れる」 「それはクルーの問題か。違う。落とし切れてない責任者の問題」という考えです。
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