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Barcelona
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En lugar de invitar al ministro de Cultura y a la ministra de Educación al Planeta lo apropiado hubiera sido convocar a la ministra de Hacienda.
Estamos ruling con esto que nos dice Pau.
'Pierre Troisgros': la última entrevista, estupendo trabajo de @UntoEs & @jluquesanz.
La 'nouvelle cuisine', el mejor restaurante del mundo (se exageraba en los años 70, como ahora), la creatividad, el emplatado...
vimeo.com/611615976
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Me quedo con algún apunte : Que Point les dio permiso para salir del corsé de Escoffier, del plato que lo cambio todo "el salmón con acedera", la revolución que fue la cocina física de los Troisgros y que con Paul tenían vidas paralelas pero en cocina, no se parecían en nada.
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¿Como nació la Nouvelle Cuisine? Magnifica entrevista a Pierre Troisgros!
Hoy se cumple un año de la muerte de Pierre Troisgros. Hoy le recordamos compartiendo su última entrevista. Lo que nos contó cambia algunas cosas que dábamos por sabidas.
unto.es/portfolio-item/pierr…
Unto retweeted
Cuando se cumple un año de su fallecimiento, en @UntoEs han publicado la última entrevista de Pierre Troisgros, padre de la Nouvelle Cuisine. bit.ly/3kAzLk4
Hoy se cumple un año de la muerte de Pierre Troisgros. Hoy le recordamos compartiendo su última entrevista. Lo que nos contó cambia algunas cosas que dábamos por sabidas.
unto.es/portfolio-item/pierr…
Gracias!
La última entrevista a un genio -Pierre Troisgros- grabada en Roanne (Francia) en febrero de 2019, meses antes de la muerte del padre de la Nouvelle Cuisine. Gran trabajo de @UntoEs @jluquesanz #nouvellecuisine mailchi.mp/5976f2df6176/pier…
Mañana publicaremos en abierto la última entrevista a Pierre Troisgros, padre de la Nouvelle Cuisine, como homenaje en el primer aniversario de su muerte.
De momento, os dejamos por aquí un teaser: vimeo.com/611717437
Un vacío legal, la manzana, Newton y botellas que no se guardan solas - mailchi.mp/f742e1eec362/un-v…
Cervezas que gustan a winelovers, Dry Martini para principiantes y el fin del agave - eepurl.com/hdLfvz
Cervezas que gustan a winelovers, Dry Martini para principiantes y el fin del agave. Ya está disponible nuestra newsletter. - mailchi.mp/29aa05cab14c/cerv…
De la misma manera que 'gastronomía' no es sólo lo que comemos, el mundo de la bebida no se limita a lo que nos bajamos por el gaznate. Hoy hablamos con @annaalmecija sobre cómo prevenir la violencia sexual en los bares.
bebermagazine.com/ir-a-un-ba…