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#思い出 ​「昔は朝まで無茶ばかりしてましたよ。スピリタスのショットガンを煽っては、世界を変えられる気でいたのに……」 ​白髪交じりの男性が、寂しそうにカウンターで苦笑いを零した。 ​マスターは穏やかに微笑み、厚手のショットグラスを手にする。 「今夜は身体を壊す無茶はなしです。あの頃の熱気だけ味わっていただけるよう、スピリタスで仕込んだ度数を抑えた自家製リキュールで作りますね」 ​ソーダを満たし、手のひらで蓋をして、ドン！とカウンターへ鋭く打ちつけた。 ​底からの衝撃を受け、グラスの中に激しい白い泡が一気に爆発する。 ​「どうぞ、あの頃と同じように一気に」 ​煽った瞬間、爽快な炭酸と柔らかな甘みが、胸の奥底に眠っていた記憶を一瞬で呼び覚ます。 ​​「世界を変えようと本気で熱くなった日々のあの熱気を、あなたの魂はちゃんと覚えていますよ。 そうです。……消えたんじゃない。誰かを温めるための、優しい火に変わったのです」 ​「……効くなぁ」 ​男性は空のグラスを見つめ、少年のように目を細めて力強く微笑んだ。 ​the story ends in a happy ending #言葉の力 #癒やし ​※スピリタス：「魂」を意味する世界最高峰の酒 ​◆物理的な限界に近い「96度」 水とアルコールは蒸留を繰り返しても、一定の比率になるとそれ以上水分を分離できなくなります。つまりスピリタスの96度は、通常の蒸留技術で作れる「純粋アルコールの物理的限界値」です。 ​昭和の終わりから平成にかけて、ディスコやバーで「世界一強い酒」として脚光を浴び、当時、夜を駆け抜けた世代にとっては強烈な青春の思い出でもあります。 ​◆本来は「仕込むための酒」 プロが最も重宝するのは、レモンの皮のエキスを100%引き出して作る「リモンチェッロ」などの浸漬酒（インフュージョン）を仕込む時です。 ​⚠️本場ポーランドでもストレートで煽る人はいません。喉や胃の粘膜を激しく傷めるため、絶対に真似はしないでくださいね。無茶な飲み方は過去の思い出にして、今は穏やかに香りを愉しみましょう🍸