George Mónaco

No pude evitar responderle: "Mirá, vos trabajás en una oficina y sabés cuánto vas a cobrar cada mes. Tenés un ingreso fijo y predecible. Si un mes ganás un poco menos, ajustás tus gastos y listo. Pero en el campo no es así. Nuestros ingresos dependen de innumerables factores que no controlamos: el clima, el estado de los cultivos, los mercados internacionales, los precios de los commodities, las plagas, las sequías, las inundaciones... y ni hablar de la mano de obra, que es un desafío constante." Continué: "¿Te imaginás vivir sabiendo que tu sueldo mensual depende de una ruleta?" Después de mi respuesta, se quedó pensando y finalmente asintió. No hubo más preguntas. Parecía que, por primera vez, comprendía la incertidumbre y el desafío constante que implica vivir del campo. En el campo, cada día es una apuesta. No es solo "llueve o no llueve". Es: ¿Lloverá lo suficiente para que los cultivos crezcan, pero no tanto como para que se inunden? ¿Llegarán las heladas en el momento equivocado y arruinarán la cosecha? ¿El precio de la soja, el trigo o el maíz estará alto cuando sea momento de vender? ¿Habrá suficiente mano de obra no solo para la cosecha, sino también para la siembra, el mantenimiento y todas las tareas diarias que requiere el campo? En la ciudad, muchos tienen la seguridad de un sueldo fijo, un horario estable y la posibilidad de planificar a largo plazo. En el campo, la planificación es un acto de fe. Cada año es empezar de nuevo, con la esperanza de que todo salga bien, pero sabiendo que hay innumerables variables que pueden cambiar el resultado. No se trata de quejarse por quejarse. Se trata de vivir en un mundo donde la naturaleza manda, donde el esfuerzo de meses (o años) puede verse afectado por factores completamente ajenos a tu control, y donde hasta conseguir y mantener la mano de obra adecuada es un desafío constante.