Abu Yasser

الخبز الأبيض = العيش الأبيض = التوست = عصير البرتقال كلها ترفع السكر، وترفع معه الإنسولين، وتؤدي لمقاومة الإنسولين. الخبز الأبيض الذي تشتريه من البقالة، أو تجده مع المشويات، أو وجبة البروست، أو وجبة الطازج تعرض لتشويه شديد، ونزع منه كل شيء مفيد، كالألياف، ثم أعيد له بعض المكونات مكسرة مهدمة، وربما أضيف له سكر صاف، وبمجرد دخوله الجسم يُعامل كحفنة سكّر. نعم إذا أكلت خبزا أبيض من البقالة فأنت تأكل حفنة سكر. الهدف من صناعة الخبز الأبيض هو سهولة الحفظ والنقل، وليس الحفاظ على صحتك. لاعلاقة لهذا بخبز التنور المعروف في الجنوب الذي خرج من المزرعة ومرَّ بطاحون الحبوب ولم يتعرض لإضافة وحذف حتى وصل التنور. إضافة الملح أو الخميرة لاتضره. أرجو أن يمر هذا المنشور بسلام، ونحن في يوم جمعة. دمتم بخير. #عبدوليات