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Un pedazo de Galicia en el corazón del madrileño barrio de Chamberí. Vanguardia y tradición de la mano del chef @LuaManuel

Paseo de Eduardo Dato, 5. Madrid
Joined October 2014
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Atención a la nueva terraza de @lua_madrid ! Verano ya!!! #myplacestobe #mp2b #madrid #sitioschulos #gallego #coolplaces #terraceo en Restaurante Lua instagram.com/p/Bxw5qshines/… – at Madrid, Spain
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Anoche en @lua_madrid trato de 10 y productos de 11. Cocina de contrastes y.... estreno de salón privado. Volveremos
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"La mitad de las gambas que se pescan en la costa de Barcelona tienen mini partículas de plástico en el estómago".Tremendo artículo.Hoy, uno no se puede declarar amante de la gastronomía y desinteresarse de los graves problemas de medioambiente que nos amenazan. – at Port-la-Nouvelle, France
Funciona el reciclatge? Fa 21 anys que es va implantar a Catalunya el primer contenidor groc bit.ly/2ORMuAO
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La GUÍA 2019 de @cntravelerspain acaba de salir del horno llena de novedades: por primera vez incluimos una selección de hoteles y también un epígrafe de Portugal. Desde el 26 de octubre en kioscos. GRACIAS a los muchísimos que la habéis hecho posible ❤️🦀❤️ #YoSoyTraveler
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"El arte gastronómico nace en el momento en el que todos los aspectos de la comida perceptibles a los sentidos son interpretados como conjunto y compuestos armónicamente para...cocinafuturo.net/arte-gastro… @DavideCassi !sempre grazie maestro! foto @elgranjero_ plato @lua_madrid
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Preparando todo para mañana. Seguimos nerviosos, ilusionados y contentos, nos gusta lo que hacemos. Fieles a la temporada, al producto y a cocinar en el rte. No hay atajos ni trampantojos. Agradecidos a nuestros clientes que son quienes nos permiten abrir una temporada más (18)
Galicia, una factoria de talento global. Estos son profesionales de la tecnología o el arte, médicos e ingenieros que han alcanzado el éxito lejos lavoz.gal/35u9m4
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En 1944 Paul Bocuse fue herido en Alsacia mientras luchaba en la II Guerra Mundial ¡! Los soldados americanos que le curaron le tatuaron un gallo en el hombro :___) "La France tatouée par des Américains. C’est ça aussi l’Histoire"
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Manda huevos con los ñus bizcos! Y tú qué opinas, craker! ✊️🇷🇺🤘🏻
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Sumemos entre todos !!! Mares en calma !! El mar de Juan Fernández es único en el mundo. El… instagram.com/p/BeD-Bn_hwQ-/
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Con Manuel Domínguez en Lua. Pronto iniciaremos con el una vuelta a los orígenes. @origenonline @ptouris @lua_madrid
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El Pulpo a feira de @lua_madrid no falla. En su punto, con sabor, delicioso. Mi favorito. – at Madrid, Spain
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Anoche estuvimos en la presentación de la nueva #GuiaMetropoli2018 que cada año reúne a hosteleros y amigos en #floridaretiro. Hoy en @elmundoes con @DiegoGuerrero75 y @TasquiEnfrente
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El chef Manuel Domínguez nos cuenta cómo ha conseguido que su restaurante @lua_madrid sea el único gallego con #EstrellaMichelin fuera de Galicia. Descubre cómo lo ha hecho posible! wearelatitude.eu/blog/manuel… #thinkpossible #galicia #galiciacalidade
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En paella, con plancton, orientales... Los mejores arroces de Madrid elmundo.es/album/metropoli/g… #DiaInternacionalDelArroz
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La alta cocina sube la altura de las mesas (y en nuestro gallego favorito @lua_madrid lo saben bien) #food on.elle.es/2k67Gnu
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10 preguntas a @LuaManuel cocinero de los sabores gallegos del siglo XXI en @lua_madrid 👌 laregion.es/articulo/la-revi… vía @LaRegion