無為自然/築150年 武家屋敷の宿 (@mui___shizen) header
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R5年に横浜から鹿児島県伊佐市にある明治7年建造の武家屋敷に家族で移住し、DIYで改築した物語あるお宿です🌿1棟貸しの空間に1日1組限定でご宿泊✨ 自家製の減農薬米と自然農の野菜、自家製麹、季節の野草を中心に、この土地で採れる地産地消の旬の食材を組み合わせた優しい自然派のお料理をお出ししています✨#リトリート

民泊『無為自然』のWEBサイト→
Joined October 2022
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近藤 瞳さん『地球を生きるワークショップ in 伊佐』開催します🌎 地球46億年の歴史を歩いて体感するワークショップ。 イギリスのシューマッハカレッジ「Deep Time Walk」を ベースに 瞳さんの体験や知識・智慧の沢山つまった唯一無二のWSです◎ 口コミで広がって、リピーターが多いこのWS✨→
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近藤 瞳さん『地球を生きるワークショップ in 伊佐』開催します🌎 地球46億年の歴史を歩いて体感するワークショップ。 イギリスのシューマッハカレッジ「Deep Time Walk」を ベースに 瞳さんの体験や知識・智慧の沢山つまった唯一無二のWSです◎ 口コミで広がって、リピーターが多いこのWS✨→
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【父】 もう一度「水」について考えました✨ 我が家は井戸水ですが、停電により電動式ポンプが動かなくなる事を想定し、手動式ポンプも購入しました◎ ですが、地震による水脈の変化が起きれば井戸の水も枯渇する可能性もあります そこで 準備すべきは 『湧き水の場所を知る』✨ 災害を想定し→
【父】 我が家には井戸水があります✨ 移住当初は風呂と外水栓だけ井戸水を使う事にしましたが 井戸水を飲んでみるとかなり美味しい😃 「ひょっとしてコレ、良質な水なのでは?」 この水を安心して飲めたら、車で10分の場所にある湧水を汲みに行かなくても済む😆👌 と思い、水質検査をする事に→
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右) 有機農家さんに沢山頂いた、基準外で出荷できなかった牛蒡。一度には食べきれないので半分は天日干しして保存 左) ご近所さんから頂いたニガウリ。 塩で水出ししてから甘酢漬けに。冬でもニガウリが食べられる一品✨ 旬の恵みを、少し先の季節にも楽しめるように手をかける。 #保存食 #備蓄
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神様と言えば、米処の伊佐市には「たのかんさあ」という田の神様が居て、市内の数十ヶ所の田んぼの前に鎮座し見守ってくれているそうです✨ お顔や風貌はどれも個性的w 私が手を合わせた神様の手には、この秋に実った新米の稲穂が握られてました🌾 神様と人間の距離が近く、親近感が湧きました◎
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【母】 人生初の米づくり🌾 私達の『無為自然米🍚』 食べました✨ もうね… こんな美味しいお米は世界中 どこ探したって見つからない 自家製大根の葉のふりかけと 自家製梅干しを添えて… 感無量😆✨ 師匠と出逢って「無農薬でお米作ってみない?」…と言われて 移住してまだ2ヶ月しか経って→
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友人から受け継いだ原種の真菰🌿 マコモダケは着きませんが、ケイ素は圧倒的に多いとされています。 ケイ素(シリカ)は、骨や皮膚、髪、爪など、私たちの身体を支える組織との関わりが研究されているミネラル。 イネ科の真菰は、大地からケイ素を吸収し、自らの葉や茎に蓄えていきます→
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寒くなったので、屋外にある `ぬか床` を かき混ぜる時に手がキーンと痛くなってきました💦 秋きゅうりはまだまだ採れるのですが、 今年はもう糠仕舞いをしようか? 悩みどころです😅
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人参の間引きをしました。 人参はセリ科なので、葉っぱもよい香りで美味しいのですよね~🥕 人参は根っこだけでなく、葉っぱまで丸ごといただく野菜だと思っています。 私はかき揚げ(画像)にしたり、佃煮にしたり、ジェノベーゼにしたり◎
政府が緊急事態への備えや食料備蓄を呼びかける今。 畑では、”こぼれ種”から育った”野良大根”が豊作です◎ お米を自給し、薪と湧水があり、 自然に食べものが育つ暮らし🌿 何かあっても、 食べるものを自分たちで生み出せる。 そんな暮らしの力を、 これからももっと大切にしていきたいです✨
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政府が緊急事態への備えや食料備蓄を呼びかける今。 畑では、”こぼれ種”から育った”野良大根”が豊作です◎ お米を自給し、薪と湧水があり、 自然に食べものが育つ暮らし🌿 何かあっても、 食べるものを自分たちで生み出せる。 そんな暮らしの力を、 これからももっと大切にしていきたいです✨
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46億年という、とてつもなく長い時間を自分の足で一歩一歩、歩いて辿っていく。 地球が生まれ、水が生まれ、生命が生まれ、氣の遠くなるような時間を経て、 今、私たちがいる。 普段、何氣なく見ている草木も 足元の土も、流れる水も そして自分自身も… 🌎 開催日:12 月10 日(木) ※雨天決行→
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【母】 お誘い頂き6月に植えた真菰が収穫期に入りました✨ 「真菰」と言うとどうしても「マコモダケ」のイメージがありますが、正直マコモダケのみに着目するのは勿体なく 真菰そのものが持つ真の力に フォーカスする時代になってきていると思います◎ 真菰が持つ一番の力とはやはり 『浄化力』→
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友人から受け継いだ原種の真菰🌿 マコモダケは着きませんが、ケイ素は圧倒的に多いとされています。 ケイ素(シリカ)は、骨や皮膚、髪、爪など、私たちの身体を支える組織との関わりが研究されているミネラル。 イネ科の真菰は、大地からケイ素を吸収し、自らの葉や茎に蓄えていきます→
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昔から日本人の暮らしに寄り添ってきた真菰🌿 その秘めた可能性を知るほどに、ますます愛おしくなります。 友人から私へ この貴重な原種を大切に育て、次の世代へつないでいきたい。 受け継いだこの植物を大切に育みながら、その秘めた可能性を探り、未来の暮らしへと繋いでいきたいと思います🌿✨
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冬が来る前に、お父ちゃんが屋根に乗って薪ストーブの煙突掃除🧹 そのついでに、屋根の掃除。 古民家暮らしは情緒がありますが、 こういった日々のメンテナンスと共に 暮らす…と言う、側面もあります💦
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ニュージーランドからお越しのお客様と まさかこんなお話をする事になるとは! マオリの文化、ラパヌイ…ポリネシアの人々の壮大な航海の歴史✨ そして日本の縄文人もまた、海と深く関わりながら生きてきた海洋民族だった事 遠く離れた島々も、海を辿っていくと 思いがけない繋がりが見えてきます→
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日本とポリネシア。 それぞれ違う土地で育まれてきた文化は自然とともに生き 海を越えて人々が行き交い 遠く離れた土地にも どこか共通する文化や感性が育まれてきたのだと…。 遠く離れた国から、なぜかこの小さな宿に辿り着き こんな話に花が咲く。 価値観や感性が響き合う、不思議な引き寄せ✨
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無為自然で 映画「あわひ」上映会 開催されました🌿 生まれることも、死にゆくことも 大きないのちの流れの中にある 吉島陽子監督のお話を通して、作品に込められた想いに触れ、上映後は皆で輪になり、それぞれのいのちの記憶や想いを分かち合いました✨ 生まれた瞬間の記憶、自宅での出産体験→
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今世で本当にやりたかったこと…。 さまざまな想いが語られ、皆で涙する場面も✨ 生まれること。 このいのちを生きること。 そして、いつか還っていくこと。 今、ここに生きていることそのものが、すでに奇跡なのかもしれない✨ そんなことを、心に深く刻む時間となりました✨
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