El certamen internacional de referencia en la valoración de quesos y la cultura láctea. 🧀 📍 2–4 junio 2026 · Tordesillas, Valladolid
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Hay formas distintas de alcanzar la excelencia. Todas merecen ser reconocidas. 🏆
🐑 Mejor Queso de Oveja de España
🌱 Mejor Queso Ecológico
🧀 Mejor Queso Artesano de Castilla y León
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🎤🧀Descubre todos los detalles de la gala de los Premios Cincho 2026 del próximo 18 de septiembre:
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Los Premios Cincho 2026, en cifras🧀🏆
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Queda un mes para la gran gala de los Premios Cincho 2026🧀💪🏻🤗
El próximo 18 de septiembre celebraremos una gala dedicada a reconocer la calidad, el esfuerzo y el conocimiento que hacen posible algunos de los mejores quesos del panorama nacional e internacional.
Más de dos décadas reconociendo la excelencia quesera.
Una historia construida alrededor del queso, sus profesionales y la búsqueda constante de la excelencia.
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Ganar un Cincho es mucho más que recibir un premio.
- Es prestigio, porque supone el reconocimiento de un certamen con proyección internacional.
- Es calidad, porque cada queso ha sido evaluado por un jurado experto mediante una cata rigurosa y anónima.
🏆 🧀
¿Sabías que la forma en la que cortas el queso cambia completamente cómo lo percibes?📷
No es solo estética: influye en la textura, la intensidad y cómo se funde en boca.
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Colette Nature es un queso artesanal de leche de cabra, pequeño en formato, pero muy expresivo en carácter.
Su textura es cremosa y untuosa en origen, con una pasta fina y blanca que evoluciona con el tiempo hacia un punto más firme y ligeramente quebradizo.
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Gran Oro Cabra es un queso elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra, siguiendo la tradición centenaria de los quesos Gouda, y afinado en la provincia de Valladolid.
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@ruedacheesemonger
Rogue River Blue es un queso de edición limitada que solo se elabora en un momento muy concreto del año, cuando el otoño llega al valle del Rogue y la leche alcanza su máxima calidad.
Reconocido a nivel internacional y galardonado en los Premios Cincho con el Cincho de Oro🧀
Tras varias jornadas de cata, análisis y valoración por parte de un jurado profesional, los Premios Cincho 2026 llegan a su fase final con la selección de los quesos galardonados en esta edición, los Gran Cincho de Oro.
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Tras varias jornadas de cata, análisis y valoración por parte de un jurado profesional, los @premioscincho 2026 llegan a su fase final con la selección de los quesos galardonados en esta edición, los Gran Cincho de Oro.🏆
#PremiosCincho
Los @premioscincho también son un espacio para aprender y ampliar conocimiento. De la mano de François Chartier (@papillesetM) , referente internacional en armonías gastronómicas, los asistentes pudieron profundizar en nuevas relaciones entre producto y sabor. 🧬
#PremiosCincho
Dentro del programa de los @premioscincho 2026, la visita a la @bodegasyllera permitió al jurado compartir experiencias, intercambiar impresiones y acercarse a otra de las grandes expresiones gastronómicas de Castilla y León: el vino. 🍷
#PremiosCincho
Durante tres días, el jurado del concurso se reúne en sesiones de cata estructuradas donde cada muestra es analizada de forma rigurosa.✅
Un proceso exhaustivo que convierte cada galardón en un auténtico reconocimiento a la excelencia quesera.
#PremiosCincho
En esta entrevista, miembros del jurado de @premioscincho comparten cómo han vivido la edición 2026 y qué hace de estos galardones una cita imprescindible en el panorama quesero internacional.
📹Dale al play y descúbrelo
#PremiosCincho
Así se vivieron los Premios Cincho 2026✨🧀
Tres días de catas, encuentros y experiencias en un entorno único, donde profesionales del sector
se reunieron para poner en valor la calidad y la excelencia quesera.
Gracias a todos los que lo habéis hecho posible.
#PremiosCincho
Un comienzo a la altura del evento✨
El Real Monasterio de Santa Clara fue el escenario perfecto para dar la bienvenida altura jurado en los Premios Cincho 2026.
Un encuentro donde patrimonio, gastronomía y territorio se unieron para recibir a los expertos queseros.
Los @premioscincho 2026, una edición que, en su duodécima convocatoria nacional y sexta internacional, ha vuelto a consolidarse como una de las grandes citas de referencia del sector quesero por la calidad y diversidad de las muestras presentadas.
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