Winelover, the fancy way of calling an addiction for great wines. 📣🍇❗ | A. Sumilleres Rioja | WSET | @vilaviniteca 💼 / 📸@seddevinos
Barcelona Area
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Maridaje top – at Barcelona, Spain
Valdespino es una de las bodegas más antiguas de Jerez, ligada al mundo del vino desde el s. XIII. Su Valdespino Inocente, elaborado con palomino del Pago Macharnudo, es un fino complejo con una edad media de 11 años. Un lujo a precio de amigo. #vinodeldía bit.ly/3TcFtNv
📍 Nos fuimos a Casa Obdulia en Collbató. Un rincón gastronómico imprescindible al abrigo de la montaña mágica.
🍷 El vino: Joseph Drouhin Chablis Réserve de Vaudon 2022 (AOC Chablis, Borgoña). Elaborado exclusivamente a partir de uvas del histórico Domaine de Vaudon. – at Barcelona, Spain
De mis Blancos preferidos – at Barcelona, Spain
Idoia Blanc 2022 es uno de los blancos que Siscu Martí elabora en su histórica finca Ca N’Estruc. Xarel·lo, garnacha blanca, macabeo y chardonnay, cultivadas en biodinámica. Un delicioso blanco para disfrutar ahora o guardar 10 años. #vinodeldía bit.ly/47kJbb5
Grande Pep! – at Barcelona, Spain
Domaine d’Eugénie es una bodega imprescindible de Bourgogne. Sus viñedos, sobre todo de pinot noir, se encuentran en algunos crus míticos y disponen de 1,6 ha con cepas de 60 años. Clos-Vougeot Grand Cru 2022 es un gran pinot noir de guarda. #vinodeldía bit.ly/4hwqqGu
📍 Nos fuimos al Hotel Can Rafel en Cervelló. Entorno natural, cocina tradicional impecable y sobremesa con el gran amigo y compañero Bogdan Vasi.
🍷 Oda Blanc Castell del Remei. Un blanco con carácter y volumen, coupage de Chardonnay y Macabeo fermentado y criado en barrica. – at Barcelona, Spain
Riojas top! – at Barcelona, Spain
Ya está disponible la añada 2023 de los tres tintos de la colección Paisajes que Miguel Ángel de Gregorio elabora desde 1998 en Rioja: La Pasada, Cecias y Valsalado. Tres fantásticos vinos con una gran capacidad de guarda. #vinodeldía bit.ly/4AWfLO1
📍 Nos fuimos a Delta Arrocería (Barcelona). Un templo arrocero y de fideuás donde bordan los fondos profundos.
🍷 El vino: Ca N'Estruc Xarel·lo 2025 (D.O. Catalunya).
🛍️ Vinos de Ca N'Estruc disponibles en Vila Viniteca (también en la APP B2B para Profesionales). – at la Palma de Cervelló, Espanya
🥰 – at Olesa de Montserrat, España
Cada día más cerca el concurso de cata más top! – at Olesa de Montserrat, España
📍 Nos fuimos a Casa Wild en Estepona.
🍷 El vino: Niepoort Drink Me Nat’Cool Tinto (Bairrada). La creación con la que Dirk Niepoort revolucionó el concepto de vino fluido: 100% Baga de viñas viejas, vinificado en inoxidable y presentado en su icónica botella de 1 litro. – at Estepona, Spain
Grande Tomàs Cusiné!
Cérvoles Celler de Tomàs Cusiné fue pionera en practicar viticultura de montaña, con viñedos plantados a más de 700 m de altitud en la Pobla de Cérvoles (Lleida). Su Negre 2023 es un tinto expresivo, voluminoso, elegante y equilibrado. #vinodeldía bit.ly/4qP5NcT
📍 Nos fuimos a Barrica y Encina en Madrid. Un proyecto con un concepto culinario brutal: carta en constante cambio, coctelería de elaboración propia y vinos por copas que enamora a cualquier winelover.
🍷Románico a copas: La Tinta de Toro en su versión más directa y accesible.
📍 Nos fuimos a Los Gabrieles en Madrid. Un rincón mítico entre sus espectaculares murales de cerámica centenaria y su barra clásica.
🍷 El vino: El Hombre Bala Albillo Real (D.O. Vinos de Madrid). Pone en valor viñas viejas de Albillo Real sobre suelos de arena granítica.
📍 Nos fuimos a comer a Sala de Despiece en Madrid. Ese mítico espacio con estética de carnicería y lonja donde el producto de primera es el verdadero protagonista y cada plato se termina en directo en la barra.
🍷 El vino: El Hombre Bala (D.O. Vinos de Madrid). – at Madrid, Comunidad de Madrid
Albariño de guarda.
El Jardín de Lucía As Quintáns 2024 es el exclusivo blanco de Eulogio Pomares en Val do Salnés. Albariño con una crianza de 8 meses en foudres sobre sus lías finas, tiene aromas a fruta blanca madura y de hueso. En boca es untuoso y muy fresco. #vinodeldía bit.ly/4eOyrqg
Vinazo del Loire!
Sancerre Blanc 2025 es la puerta de entrada a los deseados vinos de Domaine Vacheron, una de las bodegas icono del Loire. Está elaborado con sauvignon blanc de viñas de más de 50 años. Un blanco sofisticado y sutil, directo y envolvente. #vinodeldía bit.ly/4eyOCrw
Nos fuimos a La Caníbal en Lavapiés (Madrid). Un espacio de culto para los amantes de la gastronomía libre, donde la cultura del vino se vive con un ambientazo brutal.
🍷 El vino: Nicole Lamarche Savigny-lès-Beaune 1er Cru Aux Clous. – at Barcelona, Spain
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Blandy’s Colheita Verdelho 2013 procede de un viñedo del norte de Madeira, con suelos volcánicos. Semidulce, fresco y suave, con aromas de cítricos confitados y maderas exóticas. Excelente para servir ligeramente fresco tras las comidas. #vinodeldía bit.ly/4giQQfv
