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ZAPA緊急垢

@ZAPAznc4

元@zapaです。旧アカウントは、Xから表示制限をくらって、自分以外は日本国内からアクセスできなくなりました。10年前にYahoo!ニュースの記事へのリンクとスクショと概要を書いてツイートしたところ、その投稿で民事訴訟を起こされてしまいました。

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ごまふP@gomafu_1729_803h
昨日見た乳化派憤死ペペロンチーノ作った パセリ無くて風味が違うのは置いといて、奥田シェフがおっしゃった通り写真でもわかるくらい表面がプルとしてぬめりが全くないのにむっちり食感で美味しい 塩加減も「ほんまか…？」と思いながら2.5%茹でガッツリ1秒ゆすぎでバッチリ決まってる すげえ
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動画はこちらです。 youtu.be/9YH9C8mlyqk
【3分クッキング公式】アーリオ・オーリオ・ぺペロンチーノ

【3分クッキング公式】アーリオ・オーリオ・ぺペロンチーノ

～「ゆで論」で作る、最もシンプルな基本のパスタ～材料（2人分）：スパゲティ（やや細めのもの 160g）、にんにく（2～3かけ）、赤...

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今日のランチ「いつものパスタ」 ペペロンチーノの乳化が話題になってたので、茹で汁をほとんど加えず、オイル混ぜ混ぜを軽めで試した このやり方だと、オリーブオイルの香りが際立つけど、その分、小麦の香りも控えめになる どちらが良いかは、好みにもよると思う
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出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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白米 南無。 (@Okomenarikeri) profile picture
白米 南無。@OkomenarikeriNov 8
事故物件に内見行ってきた
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キユーピー、狙ってこれやってる気がする。 論争が起きてるタイミングにゆで論という言葉を入れ込む。策士だなぁ。
ZAPA緊急垢 (@ZAPAznc4) profile pictureZAPA緊急垢@ZAPAznc4Nov 9
出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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りあち
@ria_love_logNov 9
【悲報】 やす子、昔も今も返しが下手くそすぎると話題に フワちゃんの暴言がアウトなのは前提だけど、 カメラの前なら笑いに変えられたって言うなら、その返しを今ここで見せてくれたら一発やのに、なんやこのゴミみたいな返し！！ 語るに落ちたな🤪🤘⤴︎⤴︎ てか、やす子よりフワちゃんの方が面白くないか？
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ぽんず🌸🐺@yuzupo_96Nov 8
ええ🫨
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ZAPA緊急垢@ZAPAznc4Sep 28
「炭鉱のカナリアは、とうの昔に鳴き始めている」 安全すぎて草
日経ビジネス (@nikkeibusiness) profile picture日経ビジネス
@nikkeibusiness4 Nov 2021
炭鉱のカナリアは、とうの昔に鳴き始めている。もう、耳をふさいで聞こえないふりをするのはやめなくてはならない。 business.nikkei.com/atcl/gen…
トヨタの危機感を共有できているか 脱炭素からは誰も逃れられない

トヨタの危機感を共有できているか　脱炭素からは誰も逃れられない

脱炭素の遅れで自動車は輸出できなくなり、最大の輸出産業で雇用が失われる。トヨタ自動車の豊田章男社長が“必死の警告”を続けている。菅義偉首相の「2050年カーボンニュートラル宣言」の後、日本自動車工業会（自工会）の会長として宣言に賛成した上で、このままでは「産業が崩壊する」と叫び続けているのだ。

business.nikkei.com
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奥田シェフの濃い塩水で茹でて洗ってボウルで少し混ぜる、乳化させない茹で湯も入れないペペロンチーノを作ってみましたわ〜！　レシピは古めの別動画を見たのでちょっと違います。アンチョビだけ入れました。…麺にコシがあって、にんにくや唐辛子の存在感がクリア。うまいですわね。どうするリュウジ
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ZAPA緊急垢 (@ZAPAznc4) profile pictureZAPA緊急垢@ZAPAznc4Nov 9
出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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yumi
@misojiyuu18 Sep 2023
というか、目玉焼き作ってる薫を乃木がにんまりしながら動画撮ってたリア充シーンは何だったんですか？ イタズラに非リアを傷つけただけですか？ #VIVANT #VIVANT最終回 #VIVANTep10
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マジで俺がパスタ作るようになったきっかけって中学のときにニコニコ動画のペペロンチーノ動画で乳化厨が「乳化した？」とか言ってところからなんだけど、インターネットでまた乳化論争を見れて嬉しい
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出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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やまだ@yamadawasyamada23h
👀俺のペペロンチーノ(レシピ本)の奥田シェフのページ読んでる。ペペロンチーノの乳化論争がお好きな方にはオススメのレシピ本です。シェフ18名が乳化の是非を語るレシピ本、読んでて楽しいです。
ZAPA緊急垢 (@ZAPAznc4) profile pictureZAPA緊急垢@ZAPAznc4Nov 9
出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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ペペロンチーノを乳化させるって言葉はベットラの落合シェフが1999年に発売したレシピ本で書いて日本のイタリア料理界で広まりましたが近年 落合シェフ自信がYouTubeでペペロンチーノは乳化しないと言ってるので乳化厨の方にはこちらの動画を見ていただきたい youtu.be/E8MDkvAGPgY
Image from りゅー👨🏻‍🍳(フライパン屋) (@ryuu_meshi2)
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おみそ (@Q98VtSimoK41741) profile picture
おみそ@Q98VtSimoK41741Nov 9
戦争が始まる瞬間ってこんな感じなんや⋯
ZAPA緊急垢 (@ZAPAznc4) profile pictureZAPA緊急垢@ZAPAznc4Nov 9
出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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ちは🥳 (@chiharocks) profile picture
ちは🥳@chiharocksNov 9
これ見て速攻作ってめちゃうまかったので、これからもこの作り方にする。
ZAPA緊急垢 (@ZAPAznc4) profile pictureZAPA緊急垢@ZAPAznc4Nov 9
出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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これ、本人作で食った事あるけど、特段美味くはないよ
ZAPA緊急垢 (@ZAPAznc4) profile pictureZAPA緊急垢@ZAPAznc4Nov 9
出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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T-A.U.S.D.M (@Home_sf39d) profile picture
T-A.U.S.D.M@Home_sf39dNov 9
ペペロンチーノは奥田シェフのゆで論のやつと小林シェフのやつが好き どっちもゆで汁入れないレシピ 何年か前ツナマヨの件で小林シェフのYouTubeチャンネル削除に追い込まれたのいまだにキレてるからな マジで損失よ
ZAPA緊急垢 (@ZAPAznc4) profile pictureZAPA緊急垢@ZAPAznc4Nov 9
出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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とらおれ🍳 (@tttraorettt) profile picture
とらおれ🍳@tttraoretttNov 9
これで作ったけどめっちゃ美味しかったー
ZAPA緊急垢 (@ZAPAznc4) profile pictureZAPA緊急垢@ZAPAznc4Nov 9
出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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高幡(不)動 (@machgo55) profile picture
高幡(不)動@machgo55Nov 9
親切なイタリア🇮🇹の方！ 正解を教えてください！
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出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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奥田シェフの「ゆで論」どういう方向性を目指すかに寄るのだと思いますが、麵を混ぜて乳化させるではない方が私は好きです。正当か正当ではないではなくあくまで出来上がりの好き嫌いね。う。。。夕飯パスタにしようかな？
ZAPA緊急垢 (@ZAPAznc4) profile pictureZAPA緊急垢@ZAPAznc4Nov 9
出た、キユーピー3分クッキング！ 乳化厨が卒倒しそうなペペロンチーノ！ ペペロンチーノは混ぜれば混ぜるだけ小麦のぬめりが出て不味くなる！ 言い切っちゃった…
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風鈴@cx5bmvNov 8
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