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じろまるいずみ「餃子のおんがえし」（晶文社）発売中🥟

@jiromal

お料理作家。書籍「餃子のおんがえし」（https://nitter.gq/t.co/vnrivGtlgc）。唎酒師。おいしいものと、おもしろいもの。たまごと酒。映画と旅と音楽。dancyu、日経電子版、あまから手帖、世田谷ライフ、東京人など色々書いてます。仕事のお話はTwitterのDMが嬉しいです。noteも読んでね。

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「#餃子のおんがえし（amzn.to/34fXoVm）」というウルトラ面白い本を書いてます！リモートのなぐさめに！ステイホームのお供に！「美味しい」と「面白い」のマリアージュをお楽しみあれー。
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早朝から仕事だから早朝モーニングだよ4時半に食べたよ #ありのままの朝ごはん #おうちごはん #朝ごはん
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るき (@hachiko_mh) profile picture
るき@hachiko_mhNov 6
人生で一瞬だけ会える、めっちゃおもろい他人いるよね。私は本屋のトイレでお化粧直していたおばさんが、一秒に五回ぐらいの勢いで顔にパフを叩きつけていたので思わず見てしまったら、「これな、ギネス狙っとるんよ」と言われて謎すぎて笑ってしまった
ちょこん (@_chcN) profile pictureちょこん@_chcNNov 5
駅のトイレで女子高生がとても丁寧に身だしなみを整えていた。 隣でヘアブラシをしたワイは信じられないほどの抜け毛がおもろくて、 ねえ見てこれｗババア抜け毛やばいよｗ と見せてみた。 ババアなんてやめてくださいよｗふふｗ とウケてくれた。 気をつけてね。 と心から言った。
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ちひろBLUES (@Chihiro_BLUES) profile picture
ちひろBLUES@Chihiro_BLUES21h
この「不満があるなら自分でやれ」問題に関しては、かつて小沢健二さんが書いていた文章がとても的確に分かりやすくまとまっているので紹介させてください。「不満を言う」というと聞こえが悪いけど、おかしいと思うことにおかしいと声を上げる人は、社会の進歩の一端を担っているという話。
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柳川価津夫（フリーランス） (@katsuoyanagawa) profile picture柳川価津夫（フリーランス）
@katsuoyanagawaNov 6
政治に不満を漏らせば「お前が国会議員になればいいだろ」と言われ、映画を酷評すれば「じゃあお前が作ってみろ」と言われ、なんでも自分でやらなきゃ文句も言えないのかこの国は。
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今は違うか知らんけど40年前に「カレーに豚肉」は確かに「味噌汁にタピオカ」級の違和感だったかも関西
#58 ﾜｹﾞさん (@CeradoBeer) profile picture#58 ﾜｹﾞさん@CeradoBeer17h
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特定の料理（カレー、肉じゃが）などに関しては関西では一般的に牛肉がデフォで、それ以外の肉で作る概念そのものがありません。 「カレーを豚肉で作る」と言われるのは「うちの家は味噌汁にタピオカ入れる」くらいの衝撃です。
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あの義母、マジで笑い方が「いーっひっひ」とベタな悪役みたいだったんだよね。人生で誰にも何も言われなかったのかなあ
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最初の義母に「カレーの肉は何を使うのか」と聞かれ「何でも好きですよ。チキンでもポークでもラムでもひき肉でも❤️」と答えたら「とーり！ぶーた！いーひっひっひ」とバカにされたのはよく覚えてる。牛肉以外の選択肢はナッシングだったよね
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最初の義母に「カレーの肉は何を使うのか」と聞かれ「何でも好きですよ。チキンでもポークでもラムでもひき肉でも❤️」と答えたら「とーり！ぶーた！いーひっひっひ」とバカにされたのはよく覚えてる。牛肉以外の選択肢はナッシングだったよね
#58 ﾜｹﾞさん (@CeradoBeer) profile picture#58 ﾜｹﾞさん@CeradoBeerNov 8
関西で「うちではカレーを豚で炊く」言うたら158％お前とこ貧乏か」と言われるくらい、関西にはポークカレー文化がありません。
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とはいえ実は豚カレーはあまり好きじゃなくて、今でもよっぽどのことがないと作らない（よっぽどのこと→家に豚しかないけどどうしてもカレー食べたくて買い物には行きたくない日）
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私もニギスは大好き❤️
ながさき　一生 (@nagasaki_ikki) profile pictureながさき　一生
@nagasaki_ikkiNov 8
うちのアシスタントが、ノドグロやズワイガニを差し置いて、1番うまいと言った魚
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🎀😫 (@happy_sekai6) profile picture
🎀😫@happy_sekai6Nov 7
この人じゃないと思うけど、イヤホンしながら路上ライブの横通り過ぎようとしたら「人が歌ってるときにイヤホンして失礼すぎる」って怒られたことあるwwwwwwww
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わわわわわ地震
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らっく (@luck_29) profile picture
らっく@luck_29Nov 8
やめてくれよ 工学部だからってガンダム好きだって決めつけないでくれよ 建築土木系はコロニー作るために大学行ってんだから……
gundy292🦋💗 (@gundy292) profile picturegundy292🦋💗@gundy292Nov 8
工学部全員がこうだと思われるのは心外 実際はこんなやつ半分ぐらいで残り半分はガンダム作るために来てるから
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ウスターソースは醤油が起源じゃないよー 元ツイ割とバズっちゃったから心配だ。10年後に「醤油が起源」って堂々とチコちゃんあたりで言ってそう。日本すごいの好きな人が飛びついてそう
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雨の日と月曜日はいつも憂鬱 #ありのままの朝ごはん #おうちごはん #朝ごはん
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RP、しゃぶ葉行ったことないからその香味野菜とやらにめちゃ興味ある。リプ見ると10皿おかわりする人もいる…そんなすごい魅力あるのか香味野菜
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てか今時のしゃぶしゃぶは野菜たっぷりなんだね。知らなかった。しゃぶ葉のおかげもあるのかなあ。行ってみたいが世田谷区にはないんですよな
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鈴木 バブ (@kuttenerunosa) profile picture
鈴木 バブ@kuttenerunosaNov 8
すみません、わたくしプロのデブとして活動させていただいてる者です。 しゃぶ葉の香味野菜にとても似ているのですが、材料工程等詳しくお話お伺いすることは可能でしょうか。 ちなみに香味野菜が在庫切れということで受付せずにしゃぶ葉からとんぼ返りしたことあるくらい好きです。
☃︎だいふく10m(-3m)+1m(-2m) (@musuko_to) profile picture☃︎だいふく10m(-3m)+1m(-2m)@musuko_toNov 7
なべしゃぶ 夫がいつものサラダとかしゃぶしゃぶのお野菜を買ってきたやつだと思ってたらしいからおうちで切ってるの証明するためにタイムラプス撮った
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鰐軍壮 (@WANIGUNNSOU) profile picture
鰐軍壮
@WANIGUNNSOUNov 7
今日はオタク達と鉄道模型で遊べる宿に遊びに来たんですが、着いて早々にオタクの1人が部屋に篭ったと思いきや、トップハム・ハット卿が現れて爆笑しています。
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大島遥 / Haruka Oshima (@_harururu_) profile picture
大島遥 / Haruka Oshima@_harururu_Nov 6
えっっヤバい イギリスについに舞茸来た胸熱
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ベーコンエッグとハッシュブラウンのパンケーキもりもりモーニング〜メープルだばだばスタイル〜 #ありのままの朝ごはん #おうちごはん #朝ごはん #オットめし
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おかしいな。パンケーキのはずが今川焼き（御座候あじまん大判焼き回転焼き自慢焼きetc）になったぞ
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パンケーキ8枚食べた人がこの中にいます
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