Marilena Vitale

🥫Le #conserve casalinghe rappresentano un buon modo per conservare la frutta, la verdura o altri alimenti come carne e pesce. Sono molto buone e divertenti da produrre, ma bisogna prestare la massima attenzione nella loro preparazione!☝🏼

🤔Perché smettere di #fumare? La ricerca scientifica ha confermato che quando si smette di fumare si ottengono molti benefici. Scopriamolo insieme nella nostra infografica!👆🏼 Fonte👉🏼 @ISSalute_it @istsupsan - Osservatorio fumo, alcol e droga

Anche quest’anno imperdibile appuntamento con #ipercorsidellanutrizione. Dopo aver conosciuto negli anni passati le scuole di nutrizione di Milano, Napoli, Parma e Firenze, il Prof. Donini ci parlerà della scuola di @sapienzaroma @ricercaSapienza #SINU2021.

Interessante sessione totalmente dedicata all’impatto degli alimenti sul nostro patrimonio genetico! Influenza epigenetica delle diete - tra cui la Mediterranea - e regolazione epigenetica dell’adipogenesi! #SINU2021

Inizia la sessione di epigenetica nutrizionale il Dr. Maugeri @AMaugeriPhD di @liveunict con una lecture sul ruolo della dieta nella metilazione del #DNA! #SINU2021

E' il turno del Prof. Fabio Caradonna da @unipa_it per una lecture sul ruolo della #dietamediterranea sulle modificazioni epigenetiche del DNA! #SINU2021

La Prof.ssa Paola Ungaro @CNRsocial_ conclude la sessione con un talk sulla regolazione epigenetica dell'adipogenesi! #SINU2021

Cosa sono gli alimenti ultra-processati e che effetto hanno sulla salute? La Prof. Iacoviello e il Prof. Fogliano parleranno delle più recenti evidenze scientifiche a riguardo. Inizia la Prof. Iacoviello @uni_insubria @NeuromedIRCCS #SINU2021!

Ultima relazione sugli alimenti @ultraprocessati da parte del Prof. Vincenzo Fogliano @WUR con il suo punto di vista critico sul tema! #SINU2021

Riaprono i lavori congressuali di #SINU2021! Dalle ore 14 ci sarà la consueta lettura "i percorsi della nutrizione", un simposio su #epigenetica nutrizionale, e infine un dibattito a due su alimenti #ultraprocessati e salute! A dopo!

I primi 30 anni di #NMCD con ospiti d'eccellenza qui a #SINU2021!

👉🏼#Yakult Italia sarà presente per tutte le giornate di Congresso con uno standard virtuale, dove sarà possibile consultare il materiale divulgativo dell'azienda, contattare un operatore via chat e partecipare ad una survey🥳 #sinu2021

🍎I diversi nutrienti contenuti negli alimenti possono avere un ruolo sul DNA attraverso una modulazione dell'espressione dei geni. Lo studio di questo effetto ha dato vita ad una nuova branca, denominata epigenetica nutrizionale!🧬 👉🏼Ne parliamo venerdì a #SINU2021!

Interessantissimo simposio a cura del Gruppo di Lavoro "Giovani" sul ruolo del #latte nell'alimentazione, con focus su fake news, bevande vegetale e ruolo del latte nello sport!! #SINU2021

La Dott.ssa Martini snocciola i dati dei social @SINU_Italia, con la new entry del canale #Instagram! Grazie al Gruppo di Lavoro "Giovani"! #SINU2021

Termina il simposio la relazione della Dott.ssa Vitale (@marily1985) con una lecture sull'indice glicemico della #pasta e l'effetto sul rischio cardiometabolico! #SINU2021

In questa sessione tutta al femminile del XLI Congresso Nazionale #SINU2021, le Prof.sse Dall’Asta, Scazzina e Vitale ci racconteranno le ultime evidenze sulla relazione tra le caratteristiche nutrizionali della #pasta, il metabolismo glucidico e il rischio cardiometabolico.

Al via il XLI Congresso Nazionale della @SINU_Italia con la lecture della Prof.ssa Alessandra Bordoni sulla #foodomics! #SINU2021