食のクリエイティブディレクター。加工食品やお土産の商品開発、店舗・施設のプロデュース、流通食品メーカーの企画開発チームにアドバイザーとして参画、その他食の企画全般。想いはあるけど形に出来ない、そんな悩みを企画力とクリエイティブで解決。地域のお土産開発サービス「GOTORCH」、PREO Inc.代表。阿蘇・別府の二拠点
Japan
Joined June 2009
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地域の歴史から紐解き甘酒を使ったポタージュスープを企画したり、魚食を増やしたいという想いから「だったら主食でしょう」と練り物の麺を提案したり、美味しい高菜のドレッシングのパッケージを高菜っぽくリニューアルしたり、ホットドッグの具材だけ販売しましょうと企画したりしてます。
「寿司といえば、富山」に対する牧野さんの記事と、それに対する高木さんのアンサーも両方読んだ。この議論、とても価値があるなぁ。個人的にはどちらの意見も賛同するし高木さんの言う通り二項対立でもない。別府観光の父とされる油谷熊八なんて「山は富士、海は瀬戸内、湯は別府」と100年前に言い切った。何でもあるよ、豊かだよ、と言っても誰の記憶にも残らない。旗を立てて人が振り向くきっかけを作るのは何ら悪くない。
今では別府は誰に聞いても温泉のイメージが定着したし、市も温泉一点突破で動かしてる。ではそれ以外は駄目かというとそんな事はない。別府の観光客数は真夏の8月が一番多い。温泉以外のレジャーも充実しているから。一年を通して満遍なく観光客は来ている。
温泉という旗が立ってる事で知るきっかけに繋がっている。訪れた人が温泉を通して地域の歴史や文化、又は温泉以外の魅力に気付く。そして地域に根を張り活動する人たちと触れ合いリピートしたい場所になる。中には移住したり私の様に拠点を移す人も出てくる。そんな私たちも県外の人には「温泉入りに来てよ！」と誘う。循環だよね。
note.com/copywriterseyes/n/n…
生成AIが悪いんじゃなくて、自慢の品であるはずの食事メニューのビジュアルを生成させてる時点で「自分が作ったもの」に対してそんなにこだわりやプライドないのかな？と感じて期待出来なくなってしまうのですよね。それは美味しそうに見えない以前の問題でして。
古庄伸吾 / 食の企画とアイデア出す人 retweeted
定番コレクション出展5日目。筑豊・筑後の100年企業とのコラボ商品の味付け肉もよくお買い上げいただいています。
UOQDOG IROIROの実演販売は、食べてくださった出展者の方々が宣伝してくださった事もあり、日に日にお買い上げ数が増えています。感謝です。
お近くの方、是非お越しください。
「落とし所」って難しい。
デザインに限らずだが、お客様がいる以上何かしらの制限がある。コストの問題が大きいが結局は何を優先するかの話。お客様との間でこの優先順位の隔たりが大きいと落とし所に迷走する。判断基準がそれぞれの人間性に依るから基本的に相容れないのだ。これがきっと相性というものの正体。
この2週間は今まで感じたことがない位に時間が過ぎるのか一瞬過ぎて正直何やったか昨日の事も思い出せないほど。ストレス、混乱、睡眠不足が続くと人間は簡単に壊れる。この週末も仕事だけど、少しゆっくりさせてもらおう。
先週から諸々の対応で日中はほぼ潰れてしまう。なので通常業務や作業がどうしても夜からになってしまう。加えて家庭の事情でも今時間が取られてる状況なのでもの凄いハードモードになってる。粛々と目の前のタスクを片付けるしか乗り越える手段はない。同じ様な人も多いだろうな。皆んな頑張ろうぜ。
古庄伸吾 / 食の企画とアイデア出す人 retweeted
定番コレクション2日目。
今日からスモークチキンの試食も始めます！是非、ご来場ください！
【催事出展情報】
2026年10月28日より
福岡天神の岩田屋本店本館7階にて開催される
冬の定番コレクションに初出店します！
メインは、当店のホットドッグの具のみのミールキット『#UOQDOGIROIRO』です。
しかもなんと、UOQDOGIROIROの
新フレーバー『博多明太バター』を
会場にて先行販売します！
古庄伸吾 / 食の企画とアイデア出す人 retweeted
いよいよ、スタート！
【催事出展情報】
2026年10月28日より
福岡天神の岩田屋本店本館7階にて開催される
冬の定番コレクションに初出店します！
メインは、当店のホットドッグの具のみのミールキット『#UOQDOGIROIRO』です。
しかもなんと、UOQDOGIROIROの
新フレーバー『博多明太バター』を
会場にて先行販売します！
知人のXが乗っ取りに遭っている…ので慌ててXのセキュリティを強化した。乗っ取り後の投稿とみられる直前の投稿はMuseの10億トークンに関するもの。これが乗っ取りに繋がっているのか、既に乗っ取られた後なのかは分からないけど、騒ぎに乗じた偽のコード受取ページもあるらしい。皆さん気をつけて！
もうさ、ムチャクチャな時代に突入したんだからさ、我々もムチャクチャな発想でムチャクチャに楽しむビジネスを考えていいのではないかな。今までの常識では考えられない、何やってんの？って言われる様な事。やってる本人が人間らしくムチャクチャ楽しんでたら何かしら後からついてくると思うんよね。
韓国からの観光客と別府に住むお婆ちゃんの温かなコミュニケーション。鉄輪とか特に温泉街の中に住宅も入り乱れてる。でも観光地によくある観光客と住人のハレーションはあまり見たことがない。別府の人たちは本当に壁がないんだ。誰でも受け入れてくれるからこんな事も起こるんだね。
일본 벳푸 온천 마을에서 길가 김 나는 구멍에 달걀을 넣어 삶아 먹고 있는데 할머니가 소리 지르면서 뛰어왔음
벳푸는 온 동네에서 김이 올라옴 길바닥 배수구에서도 김이 남 "온천 달걀" 이 유명하다고 들었음
골목에서 김 나는 돌 구멍을 발견했음 옆에 바구니에 달걀이 들어 있었음 "셀프 체험인가 보다" 했음
달걀 세 개를 구멍에 넣고 10분 기다렸음 꺼내서 까먹었음 진짜 맛있었음 두 개 더 넣었음
그때 골목 끝에서 할머니가 "아아아!" 하면서 뛰어왔음 70대인데 빨랐음
할머니가 구멍을 보고 바구니를 보고 나를 봤음 바구니에 달걀이 네 개밖에 안 남아 있었음 원래 열 개였음
나는 그제야 "셀프 체험이 아니구나" 했음 번역기 켜서 "죄송합니다 돈 드릴게요" 했음
할머니가 내 폰 화면을 보더니 한숨을 쉬고
明日から11月2日まで、福岡天神の岩田屋本店本館7階で開催される定番コレクションに、久留米の老舗お肉屋さん「魚久精肉総本店」さんのホットドッグUOQDOG IROIROがお目見えです！新作の博多明太バターも一足先に楽しめます。久留米まで中々行けなかった人！この機会に天神でどうぞ！
@ONIQ1030
古庄伸吾 / 食の企画とアイデア出す人 retweeted
【本当に大ピンチです。皆さん助けてくれませんか？】
11月11日（水）、お箸の日。
熊本で最も歴史ある映画館「Denkikan」にて、短編映画『いただきます』の公開1周年を記念した上映会を開催します。
当日は出演者や監督も勢揃いし、皆様をお迎えする最高の準備を進めています。
開催まで、あと2週間。
しかし、正直にお話します。
定員100名のところ、現状のお申し込みは【20名】です。
このままだとせっかくの１周年イベントが空席まみれになってしまいます。
なんとしても満席にして、皆様と最高の一周年を迎えたい！！！
平日の夜ではありますが、熊本市内のご友人の皆さま。
ぜひ、お仕事終わりに一緒に映画を観てくれませんか？
この投稿にコメントやメッセージをいただければ、よりお得にご覧いただける「プレミアムチケット」のご案内を個別お送りします！
「行ってもいいよ！」「行けるよ！」という方はぜひ、コメントやメッセージをください。
どうしても参加が難しいという方は、どうかこの投稿を【リポスト】して拡散をお願いします。
皆様のお力をお貸しください。
山﨑は、借りた借りは必ず返す男です。
何卒よろしくお願いいたします！
@yamachiku_hashi
@satokatsuaki
@FumiRoman
生成AIのPOPが気持ち悪いのは、長年積み上げてきたデザインのルールが無視されているから。この気持ち悪さを感じさせない様に人知れずデザイナーはずっと1mm単位で気を使ってた。それは生活者の方々にも気が付かないうちに染み込んでいたのだ。この系譜は途絶えさせてはいけない（その内AIが引き継ぐが
個人のプレゼンスを高める目的でSNSを始めると「何者か」にならなきゃいけない衝動に駆られる。しかし実力も実績も乏しいと、誰かを（もしくはその界隈を）下げる事で自分のポジションを得ようとしがち。それはSNSばかりでなくリアルでも周りの人から薄っすら嫌われてしまう。気をつけて。
