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다이어트 요리계

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다이어트 겸 건강한 요리를 모토로 하는 계정입니다. 영양소 관련 유익할만한 정보도 트윗합니다. 다들 잘 챙겨먹어요

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다이어트 요리계@diet_table16 Oct 2021
쌀밥의 저항성 전분 함량은 100g당 0.65g 상온에 10시간 방치한 쌀밥에는 1.3g 냉장고에 24시간 두었다가 재가열한 밥에는 저항성 전분 1.65g이 들어 있습니다. 따라서 일반 밥과 24시산 냉각한 밥은 100당 4kal(탄수 1g)의 차이가 납니다. 바꿔 말하자면 유의미한 차이가 없는 셈입니다.
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다이어트 요리계@diet_table16 Oct 2021
Q. 밥을 식히면 저항성 전분 함량이 높아져 칼로리가 낮아지므로 다이어트에 도움이 된다? 결론부터 말하자면 칼로리는 낮아지지만, 크게 도움이 되지는 않습니다. 저항성 전분은 소장에서 소화되지 않고 대장에서 발효되는 탄수화물입니다. 섬유질이 발효되어 장 건강 향상에 도움을 줄 수 있습니다.
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유사과학입니다. 냉장온도로 냉각하면 저항전분량은 별로 늘지 않고, 동결건조해 노화시킨 저항전분은 좋은 맛이 못 됩니다. 그리고 어차피 위장에 들어가면 체온만큼 다시 데워집니다… 건강을 위한다고 식히던 도중 식중독균이 번식하면 더 곤란하오니 껍질 조금 붙여서 맛날 때 적당히만 드세요.
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우린이의 먹부림 (@woorin_eating) profile picture
우린이의 먹부림@woorin_eating1 Jan 2022
레시피 인용해서 만든 가지 피자 존맛입니다... 피자 치즈 뿌리고 싶었는데 참았어요ㅠㅠ 가지 하나로 만든건데 다 못 먹을정도로 배부름🤣
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다이어트 요리계 (@diet_table) profile picture다이어트 요리계@diet_table15 May 2021
가지피자 🍆 가지 약 1cm 두께로 길게 세로로 자른 후 사이에 토마토소스 바르고 양파 버섯 송송, 올리브유 두르고 에프 185도 15분 가지 비주얼을 위해 꼭지를 남겼지만 간편하게 하려면 꼭지 제거하고 그냥 길게 썰어서 굽기
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미래 (@weilaiwo) profile picture
미래@weilaiwo16 Oct 2021
（´-`）.｡oO 파프리카 전이랑 구운 치킨난반
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다이어트 요리계 (@diet_table) profile picture다이어트 요리계@diet_table15 Oct 2021
밀가루 없는 파프리카 전 🫑 파프리카가 출하량이 증가하며 가격이 내려 간단하게 파프리카로 전을 부쳐봤어요. 계란이 충분히 접착 역할을 해 밀가루나 부침가루를 넣지 않아도 괜찮고 약불로 구우면 소량의 기름으로 잘 구울 수 있어요. 😊
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𝒎𝒊𝒏𝒄𝒆 (@mince_2n) profile picture
𝒎𝒊𝒏𝒄𝒆@mince_2n27 Sep 2021
양파 버섯 파프리카 스팸 치즈 그리고 우리의 가지🍆 치즈랑 소스 양조절을 실패했더니 어느 각도로 찍어도 거지같았지만 맛은 환상적입니다 후후🍴
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다이어트 요리계 (@diet_table) profile picture다이어트 요리계@diet_table15 May 2021
가지피자 🍆 가지 약 1cm 두께로 길게 세로로 자른 후 사이에 토마토소스 바르고 양파 버섯 송송, 올리브유 두르고 에프 185도 15분 가지 비주얼을 위해 꼭지를 남겼지만 간편하게 하려면 꼭지 제거하고 그냥 길게 썰어서 굽기
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이 레시피 활용해서 샌드위치 해먹었다! 난 다이어트용은 아니어서 아예 아보카도랑 토마토 과카몰리로 해서 올리고, 달걀후라이까지 올려서... 맛있고 매우 든든한 아침🤗 레시피 감사합니다❤️ nitter.gq/diet_table/status/1421…
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다이어트 요리계 (@diet_table) profile picture다이어트 요리계@diet_table31 Jul 2021
아보카도 양송이 오픈샌드위치 양송이버섯은 물+간장과 함께 살짝 짜다 싶을 정도로 짭잘하게 익혀야 전체적인 간이 맞아요. 5분 이상 에프에 돌린 통밀빵 위에 으깬 아보카도, 양송이 올리고 후추 톡톡해서 먹으면 완벽 주말브런치 😀
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오오! (@vV_o_o_V_o_o_Vv) profile picture
오오!@vV_o_o_V_o_o_Vv9 Jul 2021
이거 보고 만들어봤습니댜! 근데..집에 연두가 없어서 맘대로 애호박, 가지에 올리브오일, 소금, 후추, 스테비아 넣음🤔 어차피 연두가 msg니까 소금만 있으면 되는거 아니냐는 요린이의 글러먹은 생각+1= 결과물 개판🤓 연금술 아닙니다..석탄 아닙니다 생긴게 이래서 그렇지 맛은 있습니다
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다이어트 요리계 (@diet_table) profile picture다이어트 요리계@diet_table8 Jul 2021
진짜 과자같은 애호박칩 애호박 슬라이스에 올리브유 연두 소금 뿌려서 에프 180도 25-30분 항상 먹고 나면 조금만 더 만들껄..이라고 생각하게 돼요. 감자칩같은 바삭한 식감 땡길때 완전 딱👍👍
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그만 (@foromletrice) profile picture
그만@foromletrice5 Jul 2021
점심 오랜만에 다이어트 요리계님 파프리카 통구이! 지단 남은 게 있어서 안에 계란은 생략 이번엔 매운 연두로 했더니 매콤-한게 맛있네요😀
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다이어트 요리계@diet_table28 May 2021
야채 채워넣은 파프리카 통구이 with 연두 파프리카 속 파내 연두랑 함께 볶은 각종 야채들 넣고 계란 하나 톡 깨서 에프 200도 15분 파프리카는 저렇게 통으로 구워먹으면 풍미가 진짜 확 살아나요. 간단하고 비주얼 좋아서 손님용으로도 추천! #요리에센스연두 #연두 #연두레시피 #연두단
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그만@foromletrice27 Jun 2021
야식 다이어트 요리계님 레시피로 양배추 스테이크! 근데 각종 채소를 곁들인 올리브유 진짜 구석구석 잘 뿌려줘야 맛있네요! 전 소금 덜 뿌리고 월남쌈 소스 찍어 먹었어요 정말 천상의 맛😭
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태엽감는새🎗 (@mintchcochip) profile picture
태엽감는새🎗@mintchcochip3 Jun 2021
연두 넣고 볶은 야채로 따라해봤는데 치즈인 줄 알고 넣은 가루가 쌀가루라 떡이 되버림..... 하지만 파프리카 구우면 맛나다는 말은 실감함
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그만@foromletrice29 May 2021
점심 다이어트 요리계님 레시피로 연두에 볶은 채소 가득 담은 파프리카 통구이!! 파프리카는..구워서 먹는 음식이었군요..!!!
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